每天上班最关心
就是中午吃什
，以及晚上吃什。
“醋溜白菜，干炸黄鱼，焖羊肉，拌胡瓜……干煸土豆，哎，这里没有土豆。那就干煸豆角吧。”
万达斜靠在椅子上，漫不经心地报菜名。
说起来明朝也挺可怜，万达昨天总算在宫里见到
观赏用辣椒，能吃不能吃还不得而知。
这时代，就连土豆，玉米这两样基本蔬菜都看不到。可能是还没传入中国吧。万达隐隐约约记得这两个植物是从美洲传播到世界各地。
用井水煮绿豆和薏米仁，封入缸子，放进桶里。然后用绳子吊进厨房外头水井里。
等到下午最热时候把缸子从水桶里取出，这时候绿豆汤已经是沁心凉快，再浇上甜甜糖桂花渍，那真是美滋滋到不行。
顶着日头巡街兄弟们回来，见到这冰凉碧绿甜汤，不喝个两三碗那绝对不会离开。
前几天中秋节，万达还带人做各种馅酥皮月饼，给当晚在衙门里当值锦衣卫们送去，很是刷
波好感。
就这几天，来膳堂用餐锦衣卫同僚数量那是直线上升。好多人早点完卯，就好奇地走到这边来，问问万达今天菜单是什，有没有什新菜。
味道，那是可想而知。
上值那些锦衣卫，除几个穷到不得不吃食堂，天天在这里含泪啃猪食，其余有点小钱都出去开小灶，彻底放弃这个难得“单位福利”。
普通力士、校尉都是如此，就更不要说俸禄还算可观百户、千户、乃至锦衣卫更上头高层。
也就昭狱里关押那些犯人，无处可逃，也没有选择余地，成为膳堂最广大客户群体和受害者群体。
万达来之后，是身体力行指导他们炒菜做饭技巧，又洋洋洒洒地写几个菜谱。
要知道土豆可是食堂菜利器啊，就这个玩意就能顶起大半个食堂。
切成丝可以醋溜、切成块可以炖肉，高兴还能放点牛乳搞个土豆泥……没有土豆，
好像他万达不是锦衣卫千户，而是膳堂总厨……
但也因为如此，万达很快与这些人熟悉起来。对于万达这个奇怪皇亲国戚，众人也没有开始警觉和排斥。
“哟，今天吃啥啊？”
说话间，第批巡城回来兄弟们已经在他们总旗带领下摸进厨房。
邓翔，作为北镇抚司衙门第个尝过万达做菜手艺锦衣卫中层管理人员，如今已经是万达忠实粉丝。
初级改良阶段，基本以炖菜和炒菜为主。他将每个操作步骤都详细写好，调味料用量精确到“分”和“厘”，只要按部就班，基本不会出错。
他写这几个菜都是后世中国各大学校和单位出名食堂菜。
比如红烧排骨、红烧腐乳肉、四喜丸子、地三鲜、木须肉，羊肉大葱包子等。
食材易得，操作简单，指导几次，很快后厨那些人就上手。
因为是炎暑天，在午膳和晚膳之间，万达还给大家烧绿豆汤。
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