所以
个人也是忙不过来
，只是作为主厨来做，厨房里还分
两个助手给。
两点多到厨房，和两位助手开个小会，说实话个人单干惯，很少有厨房里团队合作经历，紧张情绪还是有。
四点半，几名侍应已经把餐桌布置好，支小型现场乐队也已就位，主要是提琴和架钢琴。下午进来时外面家公司就已经在布置别墅，鲜花和菜单之类装饰物他们都已早早打点好，尚宛直没有出现，都是景怡在管理。
个小时香槟酒时间，十道开胃菜上法也是有讲究，先从冷盘开始，和香槟起chill下，后面温度慢慢升高，和六点主餐连接。
香槟时间不光是四位客人，像景怡和尚宛另位助理也会加入，大家起聊天热场，六点前闲杂人等退场，四位宾客入座。
家智能家居供应商，本应由白鲸R城团队出面即可，按理说惊动不到创始人孙女，但景怡听说，只不过她太太想去散散心。
没错，她太太，两人已在美国结婚。
“有趣是，尚总对那两位见如故，在巴淡岛几天相处甚欢，们尚总这是第次请供应商吃饭，还是摆在家里，可见是真喜欢，也很重视。”景怡看似在闲聊，其实大概在给压力。
这
讲，不光为要见到尚宛兴奋，还无比好奇这两位客人。尤其是这两天慢慢对上号，发现前几个月轰动大半个世界宗美国五角大楼案子，主角正是这两位。
“那尚总有没有说，两位客人有什忌口或者偏好？”
头几道冷盘海鲜和素菜居多，四点半时们已经开始装
“其中位对玫瑰过敏，还有位不喜欢姜。菜式上还是以中餐为主，两位都是华人，而且长期生活在国外，尚总说她们更愿意吃到可口中餐。对，还有位陪客，是尚总表妹，在圣弗兰读书，这会儿正好放假在国内，尚总让她也过来跟两位客人认识认识，多个人也热闹些。”
没问题，解客人背景，就更好布菜。
来从善留下来如流菜谱该发挥作用。之前不太去看这本菜谱，如流是米其林二星，做是改良中餐，会更加注重摆盘，也不是说菜本身不好，只不过用在那小餐馆里不太实惠，那儿还是更讲究锅气，而不是让客人瞪着看怎噱头地摆盘。
既然尚宛被如流“落衣破玉”打动，私宴又比较上档次，来别墅头几天直在研究和实验如流菜，可以说今天宴席菜单上半菜品都是如流。
虽然真正入席只有四位，但工作量还是不小。五点到六点是cocktailhour，这小时要准备十道迷你型开胃菜供客人喝酒时品尝，六点宾客落座，正式上菜，虽是中餐，却也不打算采用传统家庭分享形式，而是西餐分餐制，每道菜做四份，从汤到各种荤素菜再到甜品，共十道，也就是说光正餐就要做至少四十四份。
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