作为天浩身边亲卫队长,碎齿对年轻领主崇拜达到前所未有高度。
地里甜菜收获两次,领主大人下令把所有紫红色根茎集中,由女人和老人负责,用清水冲洗,先切成大块,然后切条。
这个过程繁琐又复杂,男人无论如何也做不来,但就实际工作量来看,只要坐在案板面前挥动菜刀就行。就这样,根根手指粗细甜菜用藤筐装好,运到河边磨坊,任由水流驱动机械反复捶打,浑浊汁水从藤筐缝隙中流出,汇聚到预先摆放在底层陶盆里。
整个过程很简单,没有任何技术含量,就算没有机械,人工作业也可以完成。甜菜糖分存在于细胞液中,切块与冲臼捶打导致细胞壁破裂,糖分才能浸出。这道程序可以得到两种东西——制糖原汁与菜粕。
菜粕加上定水,放在大锅里反复熬煮,沥出同样含有糖分。熬煮三次,菜粕就变成无用废粕。
,他知道劝降者从来都是把事情往好方面说。尽管亲自来过磐石城,见过天浩,光平仍然对全寨投靠这件事有些忐忑。但这个时候已经没有后路,他只能希望年轻领主能遵守诺言,对穗木寨兄弟们好点儿。
事实证明这切担忧毫无必要。
现实证明福全没有撒谎。口粮、衣服、房子……该得到都得到,每个鹿族人分到小份苹果干,正处于哺乳期女人和孩子甚至每天都能得到份鹿奶。这东西是如此珍贵,光平也只是很多年前偶尔尝过。
令他感到震惊事情还很多。
第次尝到苹果酒时候,穗木寨鹿族人完全不明白这是什东西。甜度适中,虽然掺水使得酒味变淡,却增加些提升口感和风味东西——百里香熬汁、花椒、蜂蜜,以及秋天从林子里摘回来放地窖里储存野山楂……这些做法彻底改变苹果酒本质,更像是文明时代啤酒制作方法,无论口感还是味道,更像是种果啤。
原汁与菜汁区别是如此明显,同样是用炭火煮去水分,冷凝成糖,原汁糖块无论颜色还是光泽都远远超过菜汁糖块。天浩将其称为级糖和二级糖。
碎齿尝过点这种整体呈棕红色糖,甜度极高,不亚
其实啤酒酿造成本极其低廉,尤其是形成规模化以后,无论以传统大麦还是野苹果为原料,都是种大众化廉价饮品。
兴奋感觉是如此奇妙,对于从未喝过酒野蛮人来说,区区百毫升掺水酒足以让他们感到来自体内异样。欢愉变得越发强烈,笨嘴拙舌人话比任何时候都多,性情木讷人想要唱歌,着重于行动力干脆跳起舞。
负责监管碎齿用力揉揉鼻子,右手握紧佩刀,用威严森冷目光扫视这些投诚鹿族人。
新来人都需要监管,这是必须坚决得到贯彻执行领主意志。
碎齿心中充满鄙夷——小杯酒就能让你们乐成这样,不用说,都是群从未从未喝过酒,不知道酒精为何物穷鬼。
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