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第九十五节 养鸡场(3 / 4)

果子酒度数虽低,喝多也会上头。心情畅快牛伟邦口喝干碗里酒,抓住旁边正给自己倒酒女人手腕,拉进怀里,在她圆润脸上狠狠亲下,顿时引起哄堂大笑。

巫彭朝着热闹喧嚣焦点方向看眼,言不发,细嚼慢咽,慢吞吞吃着自己那份鸡肉。

磐石寨女人很漂亮。

宴会厅里烧着十几个炭盆,这里非常暖和,穿着皮袍会感觉很热。负责招待女人们穿着棉布衣裳,很单薄,不像其它地方蛮族女性故意在腰间裹上兽皮,显得腰肢粗壮,吸引男人眼球做法。

笼子里密密麻麻全是毛色杂乱鸡。

木笼制作很精妙,内侧有条倾斜坡道,新鲜鸡蛋会沿着坡道缓缓滚到下层。距离太远,有嗜蛋习惯母鸡无法啄食,管理鸡棚人走进来,就像在田间随手摘取成熟果实那样便可轻松拿起。

群孩子端着藤编簸箕蹦蹦跳跳走进鸡棚。他们从簸箕里抓起把把饲料放入食槽。母鸡吃得很欢,带着红冠脑袋上下颠动。巫彭很好奇,叫住个孩子,从簸箕里拈起点饲料在掌心上摊开,发现部分是碾碎糠皮,还有些散发着腥味,颜色灰白,他端详很久,还是无法判断那究竟是什东西。

“是鱼骨、兽骨,还有些晒干小鱼小虾。”巫行在旁边解释:“这些孩子每天工作就是用石块和锤子把骨头砸碎,碾压成粉。每次打鱼回来,都有些散碎鱼虾。阿浩说,什也不能浪费。这些东西们无法消化,可对于母鸡来说,却是很好饲料。把它们掺水混合,做成小块就行。”

“放养”是不可能。无论公鸡还是母鸡都有着强烈野性。即便剪掉飞羽,仍然无法挡住它们向往自由疯狂。文明世界在山林里放养土鸡肉质鲜嫩,那时候环境与现在区别很大,天浩从开始就没想过要把这些鸡放出来。它们每天要做事情就是吃东西、产蛋,代又代,先关上几十年再说。

缺少活动空间封闭环境有助于母鸡变得肥胖。虐待动物,关于肉质老化嚼不动之类嘈杂声音在这里无人回应。规模化养殖便利与好处正在显现,短期内母鸡数量增加到十万只,这是天浩给磐石寨养殖场定下目标。

鸡肉熟,穿在铁钎上熟鸡表面“滋滋”冒油。阿菊把鸡肉从烤架上取下,放在托盘里,熟练地用刀在鸡肉表面切几道,撒上盐,恭恭敬敬端到国师面前。

熟肉香气刺激钻进鼻孔,刺激着口腔里分泌大量唾液。巫彭伸手拧下鸡翅膀,咬口,烤酥脆皮混合着嫩肉被牙齿撕裂着,说不出鲜美立刻涂抹在舌面上。

这是贵族吃法。鸡身上最好吃部位莫过于翅膀和脖子,那里肉质细嫩。如果换是平民,他们首先瞄准目标是鸡腿,或者鸡胸。原因很简单,这些部位肉多肥厚,吃起来顶饱。

女人们端着几坛酒走上客席,将个个空碗斟满。巫彭抿口,味道很甜,不是粮食酿造。

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