扯面是个技术活，太薄或者太厚都会影响口味，但佟雪绿做起来动作麻利，扯起来不薄不厚刚刚好。
孟大师傅
看她这扯面
动作，整个人呆住
。
这揉面扯面功夫，看就是行家高手。
他没想到佟雪绿还真会做饭。
刚才他不过是想着让她试试，其实他心里点也不
“用油泼面，那能吃吗？有些人该不会以为做菜只要放多点油就会好吃吧，真是笑死人！”
佟雪绿回头凉凉看她眼：“闭上你贱嘴，等会
做面你有本事口也不要吃！”
谭小燕瞪着她：“你当稀罕你做东西啊，就是你求吃，也看不上！”
孟大师傅回头吼声：“滚出厨房去！”
谭小燕气得差点吐血，跺着脚去外头打扫卫生。
孟大师傅想下便同意。
来他觉得佟雪绿是好心帮助自己，口拒绝太让人难堪。
二来只是做个菜而已，就算不行也没什
损失。
众人来到厨房，刘东昌采购食材还没有回来，厨房里只剩下葱蒜花轿等配料和小把油菜。
食材太少，想要做出好吃东西不容易。
，最终只能由得刘东昌去安排。
只是这样来实在太憋屈，这口气梗在胸口，怎也咽不下去！
谭小燕站在旁看戏，虽然不敢冷嘲热讽，可脸上尽是幸灾乐祸神情。
眼看着孟青青就要走人，佟雪绿这才开口：“孟大师傅，做菜还不错，你要是不介意话，不如由来顶替你？”
在她有难时候，孟大师傅没袖手旁观，反而把侄女从乡下叫上来顶替她工作。
孟青青和她妈在厨房帮不上忙，主动去外头打扫起来，好让佟雪绿有时间做菜。
厨房没有其他食材，但面粉是不缺，而且还是富强粉。
佟雪绿用加盐水温水和面，和好面后在面团表面抹上油，然后盖上盆子去醒面半个钟头。
趁着醒面过程，她把葱姜蒜切成碎末，再把酱汁调出来备用。
面醒好后，切成剂子，剂子两面再次抹油，等水烧开后便可以开始扯面。
孟大师傅见状开口道：“要不等会再弄吧。”
佟雪绿摇摇头：“不用，做个油泼面给大家尝尝吧。”
油泼面？
在场几人都没有听过这个面食名字。
谭小燕在门口鬼鬼祟祟地偷听，听到这话，不由又阴阳怪气笑声。
要不是他开口帮忙，前阵子她还真找不到人来顶替自己。
大堂人听到话，齐齐怔住。
谭小燕最先回过神来，嗤笑声：“有些人真是不知天高地厚，你以为做菜跟扫地那简单啊，人家婶子做大半辈子菜都做不好吃，你凭你？”
孟大师傅显然也不认为佟雪绿会做菜：“大闺女你有心，只是要把菜做得好吃不是容易事。”
佟雪绿懒得理睬谭小燕：“不如这样吧，现在做道菜给孟大师傅尝尝，如果你觉得可以话，那就由来顶替，如果不行，那就当没说过。”
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