“半……半个多月。”江枫还有些愣神,江卫国冷不丁从乡下跑到A市来,他时间根本反应不过来。
“你爸和说你最近熬蘑菇汤熬得魔怔。”江卫国拿起汤勺,搅搅锅里,“大体还行,有点贪心。”
“你是不是觉得无论加什蘑菇味道都很突兀,所以才加点这个加点那个,把蘑菇汤加成大杂烩?”江卫国不愧是多年老厨师,看问题针见血。
江枫连连点头。
“你熬是蘑菇汤,还嫌蘑菇味重,不是脱裤子放屁吗?”江卫国骂到,拿汤勺敲敲锅沿,“重熬!”
对于江卫国到来,江枫没有丝毫察觉。
他今天熬是平菇玉米茶树菇汤。
为去除茶树菇异味,他还特意先用葱姜蒜爆炒过。
到最后阶段。
江枫用汤勺沿顺时针方向缓缓搅动,蒸汽徐徐上飘,最后散开,空气中弥漫着浓郁菌菇香味。
都不禁开始有些怀疑,江枫家里真欠屁股债?
没办法,江卫国刚刚在健康炒菜馆门口装扮实在太符合每个人心中和电视上所出现乡下老父亲进城寻亲模样,灰扑扑大棉袄,苍老面孔,黝黑脸庞,饱经风霜手,以及个破旧蛇皮袋。
上述形象是所有健康炒菜馆客人自己脑补。
除因为坐很久汽车,有些疲惫是真,张老爷子和同龄老人比起来,既不黑也不苍老,也不饱经风霜,甚至还有点胖,有点壮,最关键是他那件看起来灰扑扑,其貌不扬,甚至还有点难看大棉袄是华伦天奴。
江卫国进后厨时候,江枫还在熬汤。
江枫如遭重击。
是啊,自己熬得明明是蘑菇汤,怎反过来倒嫌蘑菇味重?
所以自己这多天……
白忙活?
江卫国闻着味,走过去,看眼汤锅,里面除菌菇玉米还有些其它食材,光是能看到闻出来就有3种。
“你这汤不行。”江老爷子只说,不动手,“你家食材太多,你功夫不到家,驾驭不这多材料。”
江枫握汤勺手停住,如梦初醒般转头。
“爷爷?”江枫惊。
“熬几天汤?”江卫国问道。
最近这几天,连他自己都觉得自己有点走火入魔。
在熬汤和做菜时候,已经很少有外界事物能影响到江枫,他仿佛听不见,也看不见,就像玄幻小说里面主角练功时进入种玄妙状态样,全身心都在面前菜和汤上。
他开始认真审视游戏给予他做出菜评价,开始认真分析怎样才是正确火候,寻找处理食材最佳方法,开始真正思考食物相性以及很多他平时根本就不会去想东西。
这些东西都是江建康教不。
短短几天时间内,江枫在熬汤水平上进步可以用脱胎换骨来形容。
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