现在忽然要准备动手做,还是有些生疏,更何况这个膳堂里就没几样他熟悉器具。研究几个时辰,勉勉强强拿出手,傅辰觉得唯还不错只有维持以往水准刀工,点几次火不是太旺就是太弱,不由地挫败,他与这个时代炉灶八字不合。
将那十几碗失败面送给厨房师傅们,自己也吃不少进去,这也是他也没浪费习惯。
傅辰觉得个人可以活得再奢侈都不为过,吃自己不丢人,但不能浪费。
拉面需要是高筋面粉,其实这种面粉在古代就已经有雏形,早年传入日本拉面就是它演变而来。
只不过有这种食材人家不多,恰好瑞王府是有,洗完手就开始揉面,将团团羊脂样白乎乎面团搓成条条均匀面条丝,犹如条条巨龙盘在碗碟上,长寿面顾名思义就是越长越好,寓意着吉祥如意。
邵华池已经准备下轮比试,见状挑眉:“还有事?”
“这……是公子让问句,您今天是否回府?”
邵华池穿靴动作滞住,不管什目,傅辰会主动问关于他事就很神奇,就是傅辰不说他也想就这几日去哄人,本就不愿傅辰为个孩子与他闹口角,好不容易没记忆,性格也服软许多,他还想着进步。当然傅辰装也没问题,不这样他哪里有机会与他路上靠那就近相处。
“……”不过很快他就冷静下来,觉得刚才抑制不住高兴自己实在有点自己都看不过去,“他有说什事吗?”
显然他也习惯性认为,傅辰会主动理会他,定都是公事,私事是想都没想过。
开始煲鸡汤,这是昨天剩下鸡肉熬出来,看着金黄色油圈高汤上翻滚着泡泡,闻着就很有食欲。
有前面两个步骤成功,傅辰对这碗长寿面终于有点信心。
浓郁香气让刚刚跑进来青酒、包志、灵珑几个小朋友吞吞口水,那味道从鼻子穿过喉咙,令人食指大动,他们想撒撒娇看有没有希望吃到点,但看着傅辰认真做面侧脸,专注令人不忍打扰,到口话又吞回去。
在厨子指导下,傅辰小心地控制着火候,煮好黄橙橙高汤捞出调料,将它盛入瓷碗中,又开始下水煮面,当面沸
“让景逸他们接下面训练任务,回府趟。”邵华池吩咐声,打开帐篷往外面走。
看,哪怕公子只是询问句,他们殿下还是会立马回去.
傅辰正向瑞王膳堂厨子们学习使用炉灶,怎控制火候,哪怕他现代有厨艺到这里也成睁眼瞎。
长寿面是从古流传至今生辰食物,傅辰是个比较传统人,以前只给领养家庭亲人做过,后来是妻儿,在这个时代还是第次,这种面做法很简单,但越是简单越是考验功力。
傅辰不是老饕,但只要吃过次觉得不错食物,就会回去给妻儿做着试试看,这算是他业余爱好,不过后来没让他想做人。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。