夏羽直接问:“什是‘侘’,什是‘寂’?‘侘寂’又是什呢?”
真住持愕然,显然没料到夏羽有禅语方面疑问,略微沉吟,就笑着解答道:“如果你单单指禅语话,这组文字,其实源自小乘佛法三法印。诸行无常,诸法无,涅槃寂静。如果把文字拆开单独看,嗯,你知道战国时期著名茶人,千休利吗?他创造‘侘茶’,对茶道影响深远。”
说完,停顿下,真住持吐出三组词语:
“侘寂,幽玄,物哀。”
“理解它们,你就对岛国环境,事物,有更深刻认识。”
夏羽被噎。
“不知道吗?”轻微叹息,少年在案几上,手指蘸茶水,写下两个无比方正汉字。
“是这个‘侘’。”
“寂,寂静。”
打量少年僧人本正经,甚至透着虔诚清秀面孔,夏羽有微妙蛋疼感。
咳,不是他吐槽,岛国这代,追求什宽松世代,在外被称为平成废宅。因此从个“平成豚”口中,听到这个蕴含美食文化,追溯日式拉面源头词语,夏羽真是惊个呆。
少年僧人盯看案几上拉面,还在碎碎念。
不停分析,称赞。
到后来,夏羽直皱眉,怎翻来覆去,就这几句话?
“喂!”夏羽出声,“你不去早课,没关系吗?小心衫本夏树打你屁股。”
人去楼空,夏羽也终于听到眉清目秀少年僧人,在喃喃念叨什东西,言语幽幽渺渺。
“龙面……”
“叉烧肉,半熟溏心蛋,应季蔬菜,鲜绿葱花。”
“虽然都说碗面灵魂,在于汤底,可是这种碱水麦香龙面,也是深得面点精髓啊,好厉害!”
夏羽眉毛轻皱。
真住持
字,他认识。
但是组合在起,呃,请恕在下才疏学浅。
完全陌生,却有种诡异吸引力,仿佛字义里隐藏着很重要厨艺奥秘。夏羽莫名,看得渐渐出神,当他思绪从天外回来时,少年僧人已经不见,张老迈面孔,笑眯眯,出现在近处。
“你在想些什?”
食林寺主人,真住持,坐在两三步外榻榻米上,身如松柏。
“早课?”
少年僧人终于抬头,有些呆滞眼睛,闪烁下,复而低下头,“住持说,以后都不用早课,直到破解心中谜题。”
“哦?”
夏羽屁股挪坐过去,努嘴看案几上拉面,“这份朴素拉面,与你心中谜题,有什关系吗?看你挺纠结。”
少年却反问:“你知道‘侘寂’吗?”
龙面?
他有点愣。
对于懂行者,“龙面”这词语,就相当于拉面。
在20世纪早期,拉面这词,不存在,当时岛国人民把中华拉面称为“龙面”,直到后来大批移民把拉面文化带到岛国,华侨们为迎合当地人口味,以酱油,以鸡骨、猪骨熬汤,才有日式拉面诞生。
所以,听到“龙面”这等古老称谓,夏羽不免露出异样表情。
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