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书本网 > 重生日本当厨神 > 第297章 两种极致的面(中)

第297章 两种极致的面(中)(2 / 3)

“除非是同样拥有面点棍中华特级面点师,但据所知,目前中华大陆仍有传承面点世家也不多,工具是回事,技巧又是另回事!”秋山弘认真脸。

众人想到不久前夏羽料理演绎,全都沉默。

太夸张,那种料理厨技。

不需要双手,只用根棍子,就能完成“和面”、“揉面”这两个步骤,若放在以前没亲眼见过,色慧、绘里奈和小林龙胆简直难以相信。

“第二点,就是汤!”

马斯也不想多说,摆摆手,转移话题道:“秋山阁下,这是你主持审查,们都是听众。”

合情合理婉拒。

于是,诸人目光再次掉转。

“那就先从面食本身烹饪技巧说起吧。”

秋山弘从容地竖起两根手指,目中精光湛湛,道:“第,就是面,根面!”

这才是正常人思维。

秋山弘皱眉想,见他久久不说话,诸人面面相觑。

“你发现?”

薙切仙左卫门双威严眼眸,就盯住他。

张张嘴,秋山弘发现不知该如何解释,这时他恰巧对上马斯那张憋住笑娃娃脸,这位大佬肩膀,好像知道点什。秋山弘怔,立刻祸水东引。

奥义,也就是所谓“万物之声”。

食材发出自己声音是不是很不正常?

对,就是不科学!

但“麟厨师”本身就已经是非人存在,即便没有【超听觉】这些神级天赋,也可倾听食材声音,与它们交流。而食材声音也是有强有弱,与那些桀骜难驯“幻想食材”和“禁忌食材”建立交流,对绝大多数麟厨师而言也是亟需破关难题。

然后,浅层食之奥义再往上,就变得具象化

说到这,秋

“第二,就是汤,所谓,面‘灵魂’!”

“面条刚刚你们也都看到根不断面,这种面其实去中华大陆游历时吃过很多,但敢说,这次吃到面,品质远胜以往那些‘根面’!”

没想到前面给出“还行吧”这种普普通通评价秋山弘,在说到面条时,评价出乎意料高。

“特级面点师做出来面条也比不上吗?”马斯惊诧

摇摇头,秋山弘目光定格在厨台黑色棍子上。

“你们问他吧——”手指去。

马斯这位“美食会”大佬,就在人群中变得突兀起来。

色慧、绘里奈只是隐约知晓他身份。

明面上,马斯还是奥兰多国际学院副校长,且依照官方说法,他此次渡过太平洋抵达日本,就是过来调研学习

“咳咳!”

“饱”就是种具象化声音。

太奇怪

为什偏偏是饱呢?

秋山弘哭笑不得,作为厨师,作为餐厅经营者,就算连跳N个层次提前领悟高层食之奥义,也不应该是“饱”才对,而应该是“饿”啊!

让食客、客人,听见自己胃袋饥肠辘辘声音,才可刺激他们食欲,令他们食指大动,快速消灭料理并付钱迫切吃下盘。

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