秋山弘继续说:“如果你同意,审查时间就到午夜12点关店为止。”
小时后,夏羽在清洗双手,准备下批菜烹制。
“你精品菜单中,没有任何面点料理?”
背后冷不丁传来声音。
“有,‘升龙饺’就是!”
夏羽在下油热锅,无暇回头。
秋山弘淡淡地介绍自己,目露深意。
“IGO国际总部开发局负责人……也是此次为你专门返回日本‘特派审查者’!”
闻言,夏羽心神震震。
但双手依然沉稳,在翻转炭炉上乳猪,没有丝失误。
“……审查,开始吗?”他涩声问。
心态这种东西,也可以说是位厨师眼界体现。
夏羽谦逊,落在秋山弘眼中,就无形之中传递许多讯息。
他没有满足如今成就。
他还想继续攀登。
他眼界,并未局限在特级,而是瞄准更高处风景。
看住中年人,目光灼灼,显然心中猜到什。
“你就是夏羽?”
秋山弘背负着手,围绕炭炉转圈,多看几眼在高温炭火上嗞嗞作响,烤得金黄流油,色泽漂亮烤乳猪,不禁赞道:“你对火候掌控力,在特级厨师中,都算是绝顶!”
“谢谢。”
夏羽抿抿嘴,边照顾烧烤火候,边对秋山弘,投以疑问目光。
“你在住宿研习犒赏晚宴上拿出料理?希望你能拿出真正面食,注意,是面。审查题目就是‘面点’!”
秋山弘副轻松语气,夏羽背对他,直接翻白眼。
这肯定不是临时想出题目,而是开始就准备好,正中他罩门!
“原来个多礼拜按兵不动,就是在搜集资料?”夏羽心想,觉得背后凉飕飕,针对弱点出题,确让人猝不及防啊。
“怎样?”
“现在,正在进行中。”
秋山弘道。
“题目呢?”
夏羽立刻追问,但秋山弘没有回答,而是定定看他处理“火焰烤猪肉”和“天雄炙青鱼”这两道菜。
等小林龙胆把装盘菜肴端走。
事实也正如此。
夏羽根本不觉得自己有骄傲、目空切底气,即便成为特级厨师,在体系森严特厨领域中,他也是垫底那批。
更何况往上还有麟厨师、龙厨师。
而目前呢,夏羽还未看清笼罩在老头子身上迷雾。不可否认是,他直追逐在老头子屁股后,直到如今还没看到前方亲人背影。
“是秋山弘。”
“阁下怎称呼?”他姿态放得很低,谦逊有礼。
见状,秋山弘眼中赞色更浓。
在十六岁这年纪,就取得远超同龄人成就,并把群老前辈死死踩在脚下,即将进军特级领域,还能有这谦逊心态,实属难得。
少年天才大都是年轻气盛。
就说四宫小次郎,他不厉害吗?以十杰首席毕业生身份,孤身人在法国对战区建立自己餐厅城堡,取得巨大成就同时,也差点在厨艺道路上迷失自己。
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