扭头欲跑青木宗太,忽然怔然停住。
轰隆。
突然,天空有震动声,他抬头看去,只见十几颗庞大陨石,拖曳着长长火焰光带,降落到这片荒芜之地。
最外层肠衣就有这多秘密?
而且,色素调配只是肠衣秘密之?
兰斯洛特不知道自己神情有多难看。他握紧拳头,只手甚至有小幅度颤抖。心中那股不妙之感愈加强烈。
“开动!”
青木宗太持握筷子,双掌合十,对着面前盘子艺术品料理,虔诚拜拜,才把筷子上鱼翅肠送进嘴里。
姜黄,焦糖,辣椒,红曲米。
仅是用来调色香料,足足有四种,且色系全都属于橙红色,难怪肠衣最终变成火焰样外衣!
现场观众,乃至在电视机前极星寮群人,皆恍然大悟。
原来这层精致如颜料上色色泽,竟然真是厨师,用生活中材料,精心调配出来!
“艺术家!”
是棕红色红曲米。”夏羽表情平静,“总之,红曲米本身就是含有天然红色色素,古代人们就用它来制造叉烧肉、红色腊肠和红腐乳……”
“最后焦糖和辣椒就不用多说吧?”
食戟舞台安静小会,众人消化前三种天然色素信息。
千代爱知弱弱地道:“夏羽厨师,您还是继续介绍后两种材料吧。毕竟电视机前有很多观众不解呢。”
夏羽干脆回到自己厨台,拿之前腌制肠衣透明玻璃器皿过来。
咔。
筷子陡然折断。青木宗太额角青筋绽现。
呼啦——
刹那间,他来到片荒芜之地,是沙漠吗?青木宗太左右扫视,低头看看脚底铺着层杂色粉尘,环境中风迅速变得猛烈,很快就在他身前数十米外,形成几道小型龙卷,这些小龙卷风,裹挟着荒芜之地粉尘,扑面而来。
“等等,是香料!”
“厨师中艺术家,他不用颜料,只用生活中常见材料,就能调配如此色彩!”千代爱知吸口气,回身对镜头这说,眼中写着惊叹。
“这只是蕴含着色素香料……”
汐见润总算把嘴里食物吞咽下去,用迷离双眸望住夏羽,“外层,起码有七八种香料味道,内层,暂时吃不出来,再吃个看看!”
说着,汐见润下筷,吃第二个鱼翅肠。
这下包括兰斯洛特,都用看怪物目光,紧紧锁定夏羽。
里面还盛着未倒掉香料水。
看着香料水颜色,明明是深暗色,谁知道煮透后,居然是鲜艳火红色。
“焦糖,即酱色,是种使用很久天然食用色素。液体焦糖就是把蔗糖或麦芽糖在160~180℃高温下加热而成……”
听到焦糖字眼,很多喜欢吃甜食少女,脑中已浮现那种诱人酱色。
“辣椒红素算是最粗浅,大家就算没吃过麻婆豆腐,也知道麻婆豆腐吧?炒出辣椒红油,红油之所以红得鲜艳,那就是辣椒红素呀!”夏羽耸耸肩。
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