,夏羽去趟供应食材厨台,返回时,手中菜篮子里装着新鲜鸡翅、鸡蛋,未切葱,花椒,生姜,香叶……
处理这些食材不费多少功夫,不到十分钟就已搞定。
“咔!”
扭开阀门,专业厨台猛火炉灶,立刻传出熊熊火焰声。
他“变身生蛋拌饭”,不同于幸平创真。
原著做法是直接把生鸡翅投到煮锅里,加入各种调味料,炖煮个小时左右,夏羽做法,则是先开火热锅,并在平底锅抹上层稀薄油脂,把洗干净鸡翅放进去,煎炸小会,待鸡翅两面稍稍金黄时取出,再投进煮锅。
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,夏羽去趟供应食材厨台,返回时,手中菜篮子里装着新鲜鸡翅、鸡蛋,未切葱,花椒,生姜,香叶……
处理这些食材不费多少功夫,不到十分钟就已搞定。
“咔!”
扭开阀门,专业厨台猛火炉灶,立刻传出熊熊火焰声。
他“变身生蛋拌饭”,不同于幸平创真。
原著做法是直接把生鸡翅投到煮锅里,加入各种调味料,炖煮个小时左右,夏羽做法,则是先开火热锅,并在平底锅抹上层稀薄油脂,把洗干净鸡翅放进去,煎炸小会,待鸡翅两面稍稍金黄时取出,再投进煮锅。
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