日本于北海道渔场,也可以打捞到鳕鱼,但产量并不高。
老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店菜单上,根本没有鳕鱼是主食材中华料理。
夏羽对鳕鱼解得不多,仅仅停留在产地之类表层知识上,要他挑选食材,那可就为难。
这说吧,这道考核题目,
轰隆隆。巨大车轮声响传出,在场馆里回荡,几名身强体壮工作人员,合力推动辆堆满冰块食材推车。
“鲜活大西洋鳕鱼食材已经送到,大家可以随意挑选!”那名拿着卷轴女性工作人员,嘴对话筒说道。
这下子,参加考核九名厨师都动起来,个个大步流星,虽不至于出现菜市场那般哄抢场面,可是股紧张气氛悄然在众人之间弥漫。
辨别、挑选食材,同样是考核环!
否则IGO机构也不会这大费周章,把鲜活鳕鱼输送到现场。
同样是在第排,右手边,距离她七八个座位地方,站着两名少女。
名少女拥有略微卷曲金色长发,身材很好,另人则是中短紫色头发,稍稍恭敬站在金发少女身边。
而且,让北条美代子敢确定她们身份是,她们都穿着远月制服裙!
“神之舌和那个新户绯沙子怎也过来IGO东京本部?”北条美代子暗暗皱眉。
她对薙切绘里奈和新户绯沙子,并没有其他远月女学生那种尊敬、追捧。
鳕鱼。
简简单单两个字,食材。
女性工作人员就拿着卷轴站在台上,神原正人目光扫过惊愕夏羽,适时说话:“主食材固定,但料理形式不限,大家可以自由发挥,时间限制是2个小时!”
他副很好说话样子,可在场厨师都是绷紧脸。
也好在这群准二星厨师,有丰富现场烹饪经验,要是换成群学生,指不定有人腿肚子打颤。
九个人围着推车,目光鹰锐,在冒着寒气冻水中,搜寻自己中意鳕鱼。
夏羽也是其中员。
其实他是懵逼。
要是经常处理和烹饪淡水鱼,他可以天南地北,滔滔不绝说上整天。
可是,鳕鱼是海洋物种,主要产地在北欧至加拿大以及美利坚东部北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要产出国是冰岛、挪威、加拿大和俄罗斯。
远月十杰第席,就是北条美代子为之奋斗目标和理想,所以,已经获得十杰个席位薙切绘里奈,无疑就是拦在她路上敌人。
考场上。
“用指定食材,做道料理?”
夏羽迅速开动脑筋。
其他厨师状态也大抵相似,都找张厨台站着,沉思。
考场时间反倒寂静下来。
从外涌来厨师和工作人员,迅速把观众席几百个座位坐满,后来者只能挤在最后排,踮脚观望。若有人吸烟和发出噪音,工作人员就会及时阻止。
“咦?”
观众席,北条美代子随意往附近座位瞟眼,就怔怔。
她使劲擦擦眼睛。
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