“解过你之前参演《梦想幻游记》,这是档旅行综艺,目前们客人当中,有很大比重人都看过这档节目,他们都是在这个节目中认识你。”Andrew说道。
“嗯,所以呢?”
“你看这间咖啡馆要不要做成旅行主题?比如些地标性甜品,比如金字塔形巧克力蛋糕,也可以退出某旅行地主题美食,也会开发当地相应特色咖啡和饮品,你觉得如何呢?”
“旅行主题咖啡馆,这个主意不错。”时筱鱼边点头边思索。
确,这个主题很适合这间咖啡馆。
先不说味道,看着Andrew站在吧台后面做咖啡,原本就是视觉享受。
时筱鱼端起咖啡杯喝小口,不得不说,她水平虽然在当时培训班中算是不错,跟Andrew相比依旧差大截,这是真正优秀咖啡师出品。
时筱鱼放下咖啡杯:“很高兴能跟你成为合作伙伴,感谢你愿意成为这家咖啡店店长。”
Andrew笑道:“也感谢你信任。”
谈好之后,双方约定,薪资和待遇按照之前Alfred给他待遇,另外每年另加两次总共25天带薪假期。
感觉如何?”时筱鱼笑盈盈问道。
Andrew手上动作没有停下,先将各种原料放回原位,些器皿摆放不符合他原先习惯,他也给调整过来,最后他便是十分细致擦拭机器,对待机器如同对待情人般温柔。
“感觉不错,以前便在这里工作,今天观察过,你对员工不错,布置工作有条理,对咖啡也有相当知识储备,觉得们应该能合作愉快。”
“今天客人们对你做咖啡赞不绝口,可还没喝过你做咖啡,你能为做杯Espresso吗?”时筱鱼问道。
“当然可以。”
“好,回头再跟……合伙人商量下。”时筱鱼停顿下,男朋友三个字差点就脱口而
这个附加福利Andrew十分欣喜,要知道咖啡师是家咖啡店灵魂,所以通常这个职业是没有这长假期,尤其做到顶级咖啡师,除非离职,否则很难休假。
没想到这位新老板这慷慨,直接给他25天假期。
“谢谢。”Andrew由衷说道。
他喜欢旅行,这样每年都能为自己安排次长途旅行,这份工作跟他匹配度就更高。
为表达谢意,Andrew很快便为这家咖啡馆提出份个性化经营策划案。
Espresso又叫做浓缩咖啡,是每家咖啡馆必备品种。杯优秀espresso是每位咖啡师必修课。
Espresso用高温萃取,浓度高,味道纯正,不仅考验技术,还考验咖啡师对手中咖啡豆解。
Andrew立刻开始选豆,研磨,接着压粉。
不到三十秒钟,杯浓香Espresso端到时筱鱼面前。
“请慢用。”Andrew十分绅士说道。
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