拆蟹肉可不是件容易
事情，由于螃蟹有蟹壳，这件事情十分琐碎，需要非常耐心才行。
她原想让几人都先去休息，
“wow！”贝尔特忍不住惊呼。
林宇飞从他背后经过，
脸认真提醒他：“别光顾着看，你蒜还没剥好呢。”
“哦……这可真是magic！”贝尔特这
评价时筱鱼刀工。
林宇飞心里有种隐隐骄傲，这才哪到哪呢，就这惊讶
，小鱼姐当时处理海鲜，那才个绝！
不对……小鱼姐这厉害，被他看到他更喜欢怎办？
当然这还不算完，做好豆腐花放入冰箱冷藏，等快要吃时候再拿出来，口感最好。
接着，时筱鱼要做是豆腐鱼丸汤。
这是中华料理中最传统家常菜，时筱鱼选用草鱼作为原材料，她问贝尔特要来磨刀石。
贝尔特实在是好奇，自家刀看上去已经相当锋利，小鱼竟然还要临时磨刀？
而其他几人则是副见惯不怪态度。
时筱鱼看看贝尔特，沉吟片刻后，告诉他如果真空闲，可以去剥蒜。
贝尔特点头应下，像模像样去剥蒜，只是时筱鱼看他副不熟练样子，她知道自己担心不是没有道理，他怕是从来没有进过厨房吧。
她有些无奈，却也没有把注意力过多放在他身上。
时筱鱼手脚麻利清理各种料理工具，然后开始烹饪。
首先准备便是甜点，原因很简单，这是冬天，如果先做热菜话，很可能就放凉，要先做不怕放菜。
林宇飞心下极其惆怅，眉头皱都要打结。
时筱鱼动作依旧干净利落，鱼肉切块以后，放入绞肉机反复打过好几次，这样是为避免鱼肉糜里还有细小鱼刺。
打肉过程中，时筱鱼还加入葱姜水，这样可以给鱼肉提鲜。
鱼丸肉准备好，敬家渊那边也将螃蟹洗好。
时筱鱼将青蟹蒸好以后放凉，接着就要处理青蟹，那得将青蟹里蟹黄和蟹肉拆出来。
时筱鱼以前用惯中式菜刀，刚出国时候还对国外料理刀不太习惯，如今她也被锻炼，什刀只要磨快，习惯手感都能用，她不挑。
所以，在时筱鱼把刀磨快，拿起来看时，刀锋顿时闪着丝寒芒。
贝尔特都觉得背后有些发凉，他下意识想要时筱鱼放下，可是时筱鱼手腕翻，这锋利刀在食材上比划下，感受下手感之后，飞快下手。
她熟练将这只三斤重草鱼鱼肉片下来、剔骨、切块，清理鱼刺。
而且，就连鱼肉上鱼皮她都能并剔下。
既然是豆腐宴，甜品自然得是豆腐做才行。
她将买来内酯嫩豆腐放入锅中，加入糖，加热。
放凉之后将豆腐几次放入热水中漂洗，这样可以去除豆腐腥味。
接着将豆腐分入几个甜品碗中，倒入用料理机打好芒果汁，撒上些花生和买来蜜红豆，周围再点缀些各式水果。
碗水果豆腐花就做好。
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