开业第天,人流量小根正常。对此,殷杰和温良两人都做好充分思想准备。
从上午九点开张到晚上八点,饭店共只接待四位客人。流水话,也就七千多块钱,其中将近六千块钱都是那个古古怪怪食客贡献。
假如对方真是隔壁店人,这相当于殷杰天也就赚千多块钱,刨除食材成本,净利润差不多只有几百。其中还不包括每个月四万
厨师闻言,当即竖起大拇指,“高,真高。”
怪不得人家是老板呢。
另边。
看着剩大半食物,冯褚微不可见皱皱眉,“他到底来干嘛?”
这模样,不像是普通食客。
“没有,是个小姑娘。”厨师语出惊人。
“是熟脸?”
“不是。”
还好还好,这人似乎没什背景。
轻轻舒口气,老板脸上多丝笑意。
厨师来快走也快,或许是心里藏着事儿,所以他每样菜都尝遍以后,就打算离开。
“您好,共是五千八百十二块钱。”殷杰见状,笑着走过来。
价格不便宜,在这方面他们餐厅还算是有优势。不过里面掺杂着好几道鲍鱼海参龙虾什,这些菜品光食材成本就占大头。其余家常菜,普通家庭倒也不是消费不起。
这样就有点麻烦。
拿出手机扫下二维码,又要发票,厨师打包其中比较突出几道,然后匆匆离开。
对比冯褚纠结,殷杰倒是看很开,“管他呢。”
无论是谁,只要是进来消费,他们都欢迎。
现在是法制社会,又是帝都这种大城市,不比十几二十几年前混乱。新店开业,周围同行老板看不过眼,找几个地痞流氓闹事砸场子,闹得不可开交,如果新店老板没点背景,三五个月之内就得关门大吉。
如今大家都是文化人,素质也提高,压根不用担心这种阴招。无论是不是别餐厅或者饭馆派来试水,都无所谓,只要他们合理合法,那就不用怕。
听殷杰这说,冯褚瞬间把心放回肚子里。
“你有办法?”厨师皱眉。
“当然。”笃定点点头,老板道:“这手艺是个威胁,客流量就这多,时间长肯定会影响到们。”
眼中闪过微微亮光,他似笑非笑道:“会儿等工商局上班,你打个电话匿名举报下。”
饭店那点事儿他门清,总会有两处违规地方。被清查话,到时候肯定会影响口碑,这对新开饭店绝对是不小打击。
想分杯羹,也得看自己有没有那本事享用。
转个弯,从厨房后门进到自家餐厅。果然,老板已经在那里等着。
“怎样?”
伪装成食客厨师闻言,把打包盒放在他面前,“你尝尝吧,还热乎着呢。”
等厨师重新换上衣服出来,就见老板表情跟自己刚刚如出辙,连反应都是模样,“邱大师来?”
如果要真是这样,那就不用说什,直接认怂算。
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