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换下
身厨师服，洛白系好围巾，匆匆推开餐馆
门。阿黛尔和其他师兄弟们调笑着问他是否准备为庆祝去喝上两杯，他笑着摇摇头，“
要回去再做遍这道菜！”
他穿过熙熙攘攘人群，在霜雪未融潮湿街道上大步往回走，背包被甩在身后，里面装着那罐珍贵茶叶。洛白现在心情就像在寒风中猎猎飞扬衣角样飘扬，迫不及待地想要回去，和刚认识朋友起分享这份快乐。
虽然和陌生人见如故听起来很奇怪，而见多识广西维尔定也不会把这样小小成就放在心上，但他还是想说，让胸口呼啦啦纷飞蝴蝶跑出来。
洛白脸上不自觉露出傻乎乎笑容。
黎郊区私人菜园。也许在那里待上几个月，他才能在和蔬菜瓜果们相处中放下心里刻板印象和傲气，找到点烹饪个人灵感。
洛白望着老师，忐忑不安地问道：“可是如果两道菜都没能得到评定员认可，们会不会害得餐厅失去今年三星资格？”
米其林星级评定对家餐馆来说，是无限风光荣耀，多颗星和少颗星都会影响到餐厅下年声誉和生意，被降星无疑是沉重打击。
“白，不用担心他们说什
。只有明年二月初最终结果才会说明切。”阿兰眨眨灰眼睛，冲他笑着说：“哪怕他们对你说很好，非常好，给你打分可能会让你昏过去，更别说小小挑刺。”
“直告诉你们，不要过于在意别人看法，更不要将星星视为切。
而这份快乐并没有维持太久。
他打开门之后，看见只有空无人冷清房间，仿佛雪夜里带回家旅人只是场幻梦。洛白手里背包无知觉地掉在地上，茶叶罐从没有拉严包里滚出来，发出咕噜噜声响。
“西维尔？”洛白小声地呼喊句，“你走吗”
屋子里静悄悄，无人应答。
而他找遍屋子里每个角落，也没有看见纸半张辞别书信，只有地毯里滚落枚小小黑
在过去十几年中，巴黎美食界百花齐放，主流走向变得不那清晰，却也因此更富魅力。米其林评级体系曾经陪伴美食界个时代，它功不可没，但是它制度绑架专横而不可理喻。
如今《米其林美食指南》评定体系仍停留在上个世纪，等级体系早已被拉破打平。直想要突破……甚至完全转变自己风格，比如开家全素食餐厅？
独立而自由烹饪，专注于自己料理创作才是们应该做。如果能得到米其林认可很好，如果不认可，那也无妨。”
洛白看着这个睿智长者，心中隐有所觉：“老师……那应该怎办呢？”
“去做你想做吧。”阿兰拍拍他肩膀，宽厚大掌带来是坚定而有力量支持，“如果你相信食物是能给人带来幸福，并且有自己套创新理念，无论走到哪里都会成功。”
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