馅料部分做好
，接下来就是和面，揉面，加酵母发酵醒面……面团被分为两部分，
份包灌汤包，份做小笼包。
死面做出
灌汤包外皮极为轻薄，用齿尖碰，薄薄层面皮就会破开个小口，滚烫鲜美汤汁会瞬间涌出，直烫得人舌尖发麻，必须使劲吹吹，才能接着喝掉灌汤包里汤汁。
而发酵之后小笼包则完全不同，随着蒸汽在笼屉里涌动，原本小巧玲珑小笼包外皮会不断膨胀变鼓，原本软塌塌表皮也会变得雪白蓬松，看起来白白胖胖、可爱极。
第二天蒸好之后，洛白先给人倒大杯奶白色黄豆豆浆，紧接着掀开蒸笼盖子。
白色雾气散去之后，码得整整齐齐小笼包和灌汤包被摆在飞船餐桌上。灌汤包小巧玲珑，晶莹剔透，外皮极薄，以至于能够隐隐约约看出里面神色肉馅。小笼包圆滚滚胖乎乎，白胖绵软，看不见里面馅料，但是在顶端缝隙处，能看见棕色汤汁微微染上点痕迹，同样诱人。
杜尔说以后要努力考进帝国作战学院，再想想他日益壮硕体型，只好沉痛地接受西维尔指令。
……阿杜尔该不会真是只黑豹吧？
洛白摇摇头，无奈地看着祖依莱因为年纪小腿短，无法反抗地被西维尔拖走，学习基础强身锻炼和飞船自动驾驶去。
“也好，让
心无旁骛地准备明天早餐。”洛白自言自语地说。
西式早餐以三明治和香肠煎蛋较为常见，但是洛白虽然身为法餐厨师，却有个不折不扣中国胃，加上这两天做三明治已经足够多，在三人致同意下，明早早餐决定是皮薄馅大包子。
“灌汤包里面汤汁很多，你们俩小心烫。可以先吃小笼包，等灌汤包降温散散热再吃，”洛白刚夹起个小笼包放进碟里，还没来得及夹榨菜，就看见祖依莱迫不及待“啊呜”只灌汤包，“诶——算。”
祖依莱：“好烫qaq”
他再也不敢抢饭吃！跟着师父起
说到包子，不仅分类方式五花八门，种类也多得眼花缭乱。按荤素份可分为肉包和菜包，按甜咸分还有甜口糖包豆沙包奶黄包，按照皮种类又能分为死面包子和发面包子……
不过正好从苏努星收到很多肥瘦比例正好猪肉，洛白就打算灌汤包和小笼包各做半，再配上浓稠豆浆，舒舒服服地过早。
新鲜猪腿肉被剁得细碎，再掺上葱姜水、小葱花还有调味粉，往个方向使劲搅拌上劲，这样做出来馅料才会有足够黏度，吃起来口感完美有嚼劲。
鲜肉小笼包馅料加上皮冻，就可以包进灌汤包里。猪皮刮净，清洗干净之后剁烂，加上高汤起在锅里熬制，放入冷藏室极速降温之后就获得晶莹剔透大碗皮冻。
皮冻切成小丁和肉馅混合搅拌，原本是固体皮冻经过高温蒸熟之后，在灌汤包里就会变成汪鲜美汤汁，也就是“灌汤”词来由。
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