西维尔很快接过夹来
牛肉片，表面上还带着
层油光牛肉里脊很快盖在生菜表面，又被洛白层芝士、层牛肉、层生菜和面包片盖上。不用放油，直接放在加热板上煎，让面包片经过烘烤后变得酥香焦脆。
两层厚实牛肉里夹着芝士片受热以后，渐渐融化，隐隐约约从牛肉里流淌溢出来。牛肉丰富油脂开始散发香气，而面包片经过加热，表面色泽逐渐变深，看上去愈发诱人。
烤箱里摆着菲力牛排也被取出，份浇上
刚刚熬制好黑胡椒酱，另份则只是挤上柠檬汁、撒上些磨得还有颗粒感椒盐。
洛白见西维尔早就虎视眈眈地看着烤箱里牛排，总觉得他这个馋嘴样子好像和被海蒂带走默里也差不多，忍住笑意说：“开始吃吧。”
牛排被装在微热餐盘上，洛白端着两个大盘子走在前面，西维尔则端起用锡箔纸包好切开三明治。
更加焦脆，口感层次也会更加分明。
西维尔不是第次站在旁边近距离观察他做饭，但是每次都会被这股浓郁肉香搅得心神不宁，甚至非常丢脸地咽咽口水。
厨师都是怎样强悍存在啊！感觉他们完全不会被自己正在制作美食所诱惑，意志力坚定无比。
洛白见他在旁边杵着没事做，索性给西维尔也安排起任务：“昨天烤好吐司拿出来切成厘米等距片，然后把番茄去蒂，也切成半厘米薄片……等等，把煎好牛排也端走，放进恒温烤箱设定53°C。”
西维尔依言去完成这些任务，比洛白上辈子那些小学徒要更为听话，洛白看着他背影，忍不住幻想，要是以后西维尔退役，来帮忙起开餐厅好像也不错？
先吃自然是新鲜美味牛排。
洛白那份没有浇上黑胡椒酱，主要是为观察自己对于火候把握。在切开之后，他仔细观察下横切面，发现牛肉侧面被煎出均匀渐变色泽——外层焦褐，逐渐过渡到层微不可查灰色，再到内里漂亮嫩粉色，可以说是十分完美。
切下刚好能送入口中小块，仔细咀嚼，能感觉到比起西冷牛排，菲力肉质要更为细嫩，肌肉纤
严格来说，他接下来要做牛肉芝士三明治其实只能算作快餐，但是线下只有他们两个人吃饭，自然不用讲究太多。
牛肉已经被切成半厘米厚度薄片，这个厚度夹在三明治里刚刚好。
将调味料涂抹在菲力（也就是嫩肩里脊肉）表面，腌渍后放入锅中中火煎熟，封住内部鲜美肉汁。
另起口锅，将黄油放在锅中融化成液体，打碎洋葱和蒜蓉放入锅中煸炒至洋葱变软变透明，蒜蓉剧烈香气很快扩散开来，飘散在整个烹饪室中。再倒入黑胡椒碎，让煸炒混合后黑胡椒酱变得粘稠而不会黏锅。
“西维尔，把面包片放在加热板上，然后依次铺上刚刚切好番茄片和生菜。”洛白边将黑胡椒酱放进容器内保温，边说道。
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