时间也顾不得抢着喝滚烫鲜美肉粥,先把直播间里那些杠精和喷子撵出去再说!
[人美心善洛主厨!不用理那些质疑你人,他们就是见不得别人有钱、见不得别人有余力做好事!]
[本来是少将老公粉,现在都变成洛白爸爸粉……
将稻米淘洗后放入锅里加水熬煮,等到清新米香味溢出之后,再将切成丁状烟熏猪肉放进米粥里继续熬煮。
随着时间推移,熏肉咸香味逐渐与醇厚米香融合,熏肉里油渗入米粥中,让原本平平无奇白粥表面浮起层油光。
虽然这里没有煲粥最适宜小砂锅,但是高科技对火力把握更精准,让米粥被煮得软烂粘稠,熏肉中肥那部分胶质也融入粥里面,鲜香绵密米粒裹着深粉色肉丁和油汁,竟是说不出好看。
[肚子在叫……为什还没好啊。]
[为什要开着盖子煮啊,刚才没忍住尝小口,现在舌头麻,呜呜呜。]
沉下心来,准备完成他上线原本任务:直播做病号餐。
“今天要直播做是道烟熏肉粥。之前金汤肥牛、匈牙利牛肉焗饭等菜谱都放在主页,需要朋友可以自己研究学习。”
洛白首先拿出是腌制熏烤过后熏肉,之前做果木烤鸭时,熏肉果叶没有用完,正好够他又做份熏肉。
熏肉经过花椒、桂皮、丁香等香料腌制,加上甜面酱、大酱等酱料酱香味,还有熏制时果叶碳烤味,完全没有肥肉那股油腻,只剩咸鲜滋润味道。
[哇!看着就好香,洛白白这次竟然开味觉共享,有口福啦。]
[厨师大人,劝你赶快把粥做好让们尝尝,不要不识抬举,不然……不然就三百六十度回旋跪下来求你。]
洛白搅动着锅里咕嘟咕嘟冒泡肉粥,估摸着时间差不多,关上小火,撒把细碎葱花,将熏肉粥盛出来。
粉红肉丁、翠绿葱花点缀在白色米粥间,给浓稠白米粥增添上抹清新亮色,看着原材料少得可怜,实则直播间观众们闻着味儿都知道有多美味。
“大家尝尝吧,等到过会就去给病人们送饭。”洛白脸上挂上抹习惯性地浅笑,众人却觉得无端有些愧疚起来。
这多人在星网上诋毁、恶意揣测洛白,他们却没有尽力维护他名声,不仅让洛白看见那些话,还要忍着委屈继续烹饪美食,这是怎样善良之人!
这是单纯吃货型观众,已经悄悄咪咪尝过还没有开始烹饪熏肉。
[给病人吃这咸东西合适吗?总觉得还是清淡无味营养液更合适吧。]
这是认真看视频同时不忘提出质疑。
[快走啊!谁生病时候想喝寡淡无味营养液?本来嘴里就乏味,当然更想吃点有滋有味、又高蛋白质东西。]
洛白点点头,说:“肉粥吃起来比较养胃,而且又不如白粥那样寡淡,口感比较好。”
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