吸掉浮油
蟹肉卷色泽金黄诱人，
口咬下去，酥脆声音顺着牙齿传递到
大脑，香甜半融化状蟹肉条包裹在黄油和酥壳中流动欲滴，简直是味觉听觉和视觉三重刺激。而且不用手动去除壳，吃时候几大口塞进嘴里慢慢咀嚼，感受微烫蟹肉和面衣在口中交汇起舞。
第次品尝到这种全新口感，安管家忍不住吃下比平时更多食物，海蒂也很给面子地吃掉四五个，但是因为胃口太小，最后只能抱着默里眼巴巴地望着剩下帝王蟹黄油卷，眼底渴望几乎要溢出来。
“好饱呀，
明天也能吃到这
好吃东西吗……”
洛白忍不住揉揉小姑娘柔软金发，温声道：“明天也会给你做好吃，今天别馋啦。去端洋葱蘑菇汤来，不过只能喝小口哦，吃撑不好。”
西维尔正是在这时踏进家门，看见正端着汤碗从烹饪室走出来洛白，两人对视眼，均感到丝莫名不自在，又尴尬地错过视线。
下足足有20kg帝王蟹八只蟹脚，透明部位甚至能看见大块蟹肉。管家也是吃过清蒸螃蟹，自然知道这是简单处理就能很美味食材，但是也做不到顿顿都吃得如此奢侈。
吃得少，烹饪技术自然也就不甚熟练，在洛白打开蒸锅后，他以为这就是全部处理手法，呈上盘子准备装盘。
“别急，才刚蒸熟，还有后续处理呢，”洛白用剪刀完整地剖开通红硕大蟹钳，“海蒂身体不好，不能吃太多蟹肉，准备做成帝王蟹黄油卷。”
只见他手法娴熟，取出来蟹肉完全没有散掉，甚至还能拼接成完整螃蟹型，捏起块尝尝，满口海鲜特有清甜口感，哪怕只是清蒸已经算得上是人间美味。随后洛白拿出黄油、低筋小麦粉和牛奶，在锅中混合，小火加热后加入三颗蛋黄和蒸熟蟹肉，搅拌成糊状。
安佑管家来不及制止，眼睁睁地看着大锅诱人红色蟹肉变成奶黄色糊糊，站在旁边露出痛心疾首表情。
“西维尔叔叔回来啦！”海蒂看见身军装西维尔兴奋地喊道，“你快来尝尝洛白做饭，特别好吃！”
“是啊，二少爷。洛少爷为您苦练厨艺，这才做出比厨艺机器人美味上百倍菜。”管家也跟着附和说。
在往常工作日里，其他人都忙于政务，只有他陪着海蒂在空荡荡老宅
这小败家子干啥呢！
洛白用刮刀将蟹肉糊平摊在个烤盘里，放入处理机三分钟速冻成块，然后轻轻用刮刀划开，分成很多两根手指粗细条状后取出。
接下来流程就是管家从未见过——洛白升起锅热油，将蟹肉条沾上面糊、全蛋液和面包糠后，飞速下锅油炸至金黄。他闻着炸物特有脂肪香气，看着锅中咕嘟咕嘟上涌小泡泡，情不自禁地咽咽口水。
………………
帝王蟹黄油卷算是道创意料理，因为洛白特意做出小孩和老人都很喜欢奶味口感。
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