熏鸭
魅力就在于此，是刷
调好酱料在日光下风干，风干
段时间再用柏枝去熏烧，鸭子肥油滴落在树枝上，刚开始觉得这种味道怪里怪气，时间长，品味出来种不样熏香味道。再买来尝，这鸭是很适合下酒吃。
因为这鸭肉很肥，烟熏时候特地只是熏掉部分油脂，还是会留下不少油，这个时候和豆子起蒸着吃，连青豆都是这种味道，熏鸭肥而不腻，瘦又不僵，色彩是鲜红色，味道让人回味。
云滇百姓本来没有吃熏鸭习惯，因为沈誉宰杀鸭子做熏鸭，他们也开始买部分鸭子。
这吃四个月蝗虫鸭实在是肥美，随便抓只，都至少有七八市斤重，这种鸭可以用来煲汤喝，可以用来烧菜吃，还有人百姓们觉得这鸭肯定生出来崽子也好，买回来做种鸭。这样就卖出去万只左右鸭子，熏鸭也差不多有万只，加上留下鸭苗两万，剩下鸭子做成熏鸭有五万只，赶着剩下鸭子再绕路路往东走。
东边多雨，这蝗虫就少不少，不过田地里还有其他虫子可以吃，但是东边多雨这个问题，就很容易让鸭群生病。
蝗灾事，不过只是蝗虫多些，也没有形成蝗祸。”
云滇布政使现在见着蝗患隐忧被掐灭，今后还能够用鸭子防虫，心中那些惶恐也就消失。
云滇这个地方其实种粮还是有优势，这里因为气候热，可以年两熟，但是因为虫子多，而产量不高，今后留下传统用鸭来灭虫，粮食产量定然会增多！
这鸭子从长江流域在进入到最后云滇，到最后已经超过十万只，就算接下来打算绕路去其他地方让鸭子吃蝗虫，但是成鸭也不需要那
多，毕竟在路上不用买，就会有野鸭群融入到鸭队伍里。
用不这多鸭，沈誉在当地请百姓来宰杀鸭子，同时也雇佣百姓，把这批杀鸭子做容易保存熏鸭。
沈誉当机立断把剩下鸭子全部宰杀，干旱地方不生飞蝗，东南之地是很难有蝗祸。
等到把鸭子给处理得干干净净，他们也回到京都，此时京都飘然下团团若柳絮样
这些鸭子要是全部在云滇卖掉，价格就起不来，做成烟熏鸭，再返回京都路上边走边卖可以卖出个较高价格。
云滇地区要比大齐其他地方都要高出截子，加上这里前朝还叫做百越国，这里风土人情有别于其他地方，当地百姓还从未吃过这种熏得干瘪瘪食物。
因为鸭太多，那段时间常可以闻到浓郁鸭腥味，还有烟熏味道，这让百姓们觉得不大好闻，更是觉得其他地方汉族人很奇怪，为什喜欢吃这种黑黢黢而又干得很难咬熏鸭。
百姓们还感慨是这吃虫子鸭可生得真好，撅着肚子走路拐拐，至少比平时养得鸭子给重上半。这好鸭子，全部都做成熏鸭，实在是可惜。
大概是闻得多，也有百姓好奇，就买来尝尝。
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