离国际酒店不到百米之隔街道上这座老中州烩面馆,比国际酒店年头要老多,最起码帅朗记得自己小时候,老爸带着来这儿吃过,虽然不知道历史有多老,不过肯定比自己年龄要老,几番装修之后却是更显档次,迎宾迎进门,入眼是百多平米大厅,上客超过半,特别是临窗桌子,紧挨是落地玻璃窗,坐那儿街景览无余,边欣赏街景边吃碗老烩面,眼睛领略现代气息,肚子享受传统美食,甭提多滋润。
生意着实不错,整个大厅氤氲着热气腾腾香味,顿时把帅朗馋虫勾将上来。进门就是吧台,是属于先收钱后就餐那种,以备人多照顾不过来,帅朗在吧台点份大碗烩面份凉拌牛肉,加份凉拼,信步直坐到临窗位置,啜着茶水,还没到生意最旺时间上菜就快,稍坐片刻凉拌牛肉和凉拼就上来,顺着纹理切得细细薄薄牛肉片,上面洒着绿油油香菜、青红相间椒丝,盘底上层酱红汁漂着几颗大滴油花,正是大块朵颐最爱,抽筷子,筷直挟四五片放嘴里大嚼着,香味、辣味、酱味混和爽口味道让帅朗频频点头,老店味道永远那正。边嚼着,边流星赶月般地往嘴里扔着花生米、腐竹,就着二两装白干,大碗烩面上桌时,两盘菜却是已经下去大半,再滋滋溜溜和着响声吃面,这吃相实在不怎雅观。
别指望吃这玩意能雅观啊,吃面更雷人,本就是乡土美食,老中州人都好这口,看那碗就吓人跳,足有二十多公分深大碗,碗口比人脸盘还大,个食盘只能端碗,不管放到那张桌上,接碗食客俱是眉眼带笑,先自深深嗅上气,陶醉下香味,尔后是大筷子捞,指多宽、半米多长烩面条希希律律响着直进嘴里,筋软面滑而且有嚼头面,和着口香醇性温羊肉汤,抹把被辣味催出来汗粒,吃着吃着就暖流涌身、精神大振,你想不舒坦都不成。大厅里你瞧圈,举桌食客们不管男男女女,拿着筷子吃着个个都是惬意脸,等风卷残云放下大碗,仰身靠椅伸腰背,抹嘴,呼口热气,那叫个酣畅淋漓。
这是中州道另类风情,风靡几十年风味美食几欲成中州城市名片,那味同嚼腊盒饭和这东西根本没法比,帅朗吃得咂咂有声,偶而咕嘟声大口咽口老汤,半碗下肚额头早沁出细细汗滴,专心致志消灭大多碗,随手抽张纸巾拭把额头汗,长长呼口气,连呼出来气嘴唇都有火辣辣感觉。
吃面,要就是这感觉,爽!
拭把汗,正要低头,不料被斜对面三两米开外桌吸引住,背对着自己是两男,两男对面女……又是个颇有看头美女,长发披在肩头,半黑半黄,脸蛋很白,配着有点别扭,不过就别扭也是个漂亮妞,随意眼扫过帅朗差不多就能把这号女人定位到“被猪拱好白菜”
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