简凡愣下:“不会吧?五寨黑肉烩菜没听说过?是不是大原人啊?”
“听说过,没吃过,上学住寄宿,上大学在长沙,回来这工作又是黑白颠倒,那有时间像你们样乱吃乱逛……烩菜不都是汤吗?这也不太像呀?”曾楠吃着小嘴上沾着油色,解释句,不过看样享受得紧。
“哎……说对,这就是它特色,是用炖和烩方式让汤汁收到菜里,你想啊,各式调料勾芡地汤汤汁味道全进菜里,能不好吃?……所以吃起来,肉味浓香、土豆块嫩滑、豆角甜鲜,还有最难入味粉条也进味,吃到嘴里口口生津,不但味道不错,而且把烩菜之烩融入实惠之‘惠’,价廉物美,这才是真正意义上大众美食。”
说起吃来,简凡话题就不少,说着优点又指摘到缺点,不急不缓地吃着嚼着,点评到:“这还是商业化,用粉芡、味精、鸡精明显过多,土豆和粉条是高压锅里急炖出来。真正五寨烩菜都在乡下,田间地头刚摘新鲜菜、新杀大肥猪,还有刚刚漏好出锅粉条,几样烩,原汁原味,让汤汁自然地缩到菜里,那才叫美呢。”
听景比看景好,说菜要比尝菜更好。简凡说着倒没什,听者倒愣
咐话,是上次和简凡、唐大头起吃饭时候自己说得,只说过次,倒都被简凡记得清清楚楚。
等菜功夫,曾楠浅笑着啜着水很随意地问上:“简凡,有个小问题,不知道你愿意不愿意回答?”
“你问问题般都比较刁钻,最好不要太难啊,否则回答不上来。”简凡倒先妥协,笑着回答到。
曾楠几分揶喻,似有期期艾艾般:“就想问问,你是出于那天把扔雨地里愧疚来请客呢?还是真心诚意地把当朋友请客?”
“NO,错。”简凡捉狭地道:“为那天钱而请。”
“这直白呀?不怕拂袖而去呀?”曾楠怔怔,又得个意外答案。
“你不会拂袖而去,你心里有答案,干嘛非要向求证呢?”简凡笑着,似懂非懂地说道,眼神里透着狡黠,曾楠指指简凡要说什,不过没说,倒先笑。
或许,这也是种默契。有时候可以用眼神交流片刻,曾楠却是心里知道,之所以俩人之间关系改观,不用说是因为他知道自己身份缘故。而回避着这个原因,大概怕提及往事而已。过去事和过去人,就即便是自己也不愿意提及。用玩笑来化解尴尬不失为此时最好办法。
李威直对简凡赞口不绝,直赞他有眼光、有见地,这着来,倒让曾楠更认同几分。等菜当会,即便不说话时候眼也是有意无意地瞟着简凡,倒有点越看越有意思感觉。
说话着菜上来,菜满油香,色泽鲜亮,让人不禁食欲大增。简凡殷勤地让着,曾楠浅尝着,嗯嗯嗯点点头,跟着挟着又大尝几口,吃到兴处才诧异地问:“这……是什菜?真好吃。”
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