“哦哟,是
不在这儿,笑着凑上来塞掰桔子,像是诱供般问道:“她去医院看你,没说什?”
“她说她喜欢,你信不?哈哈……”简凡傻笑着,这没正形样子又挨香香个兰花指,跟着听得香香说着:“你个傻冒,她送钱上门,你怎不要?”
“啊?你怎知道?”简凡惊,不过省香香认识何秘书,肯定是里面有这茬,悻悻说句:“何芳璐说吧。那女人太鬼,别理她,没准回头把你卖。”
“你管谁说,怎有事也不找商量?”
“你连个碗都洗不干净,这饮食上怎找你商量。你懂什呀?卤酱肉夏天咱家从来就不做你又不是不知道,温度高就臭缸,拿人家钱办不事,到时候砸锅出洋相,咋交待。”简凡说道。
“拜托,什年代,制冷机械多是,空调、冷库、等离子机什东西没有,这还是个问题?说你脑袋怎就不开窍,何秘书开价二十万,还以为你嫌少,嘿,怎后来涨价,你干脆不要,你不是为讨好那蒋迪佳就分钱没要吧?”香香悻悻说道,话里像故意刺激道。
“嘿……”简凡番牙疼难忍表情,把车停到隔离带边上,扭过头来盯着香香:“喂,你跟他们样,智商太高聪明过头啊,你见过卤酱坊不,间三二十平米地方,土缸溜排过去,缸与缸之间没有多大空隙,熟肉进卤时候,缸体之间温度可以达到五十度左右,你算算把这大空间温度降到五至十度,得多少匹空调?即便是有钱加装空调,它散热也不均匀,不均匀就容易出问题,三十缸臭上三五缸,这趟买卖就全赔。冷库倒是可以,不过建座小型冷库十几万,这些下脚料肉料本身利润不过三块多,你做这生意是准备赔钱还是准备挣钱?”
香香听,却不是不太懂这卤肉里勾当,诧异地问:“那照你说,夏天根本没办法?”
“外部温度超过二十度基本不行,五度左右最适宜,卤酱泡制和做醋、做酱油个道理,都是菌种发酵种特定化合反应,除非你进行恒温控制,可进行恒温控制,成本又是个无法解决难题。不否认,九鼎有这能力,小批量做没问题,他们也有钱上设备,也能在他们店里卖高价,可下面人呢,下级分销商怎挣钱?现在市场上猪头肉不过十块钱,猪心猪肝之类十二三块,可这种办法夏天做成品,成本就得十五六块,怎卖?这类大众美食,好就好在价廉物美,靠是量大挣钱,现在这方子工艺繁琐也罢,现在再价高不下,大众美食没有大众支持你,它还有它价值?”
简凡侃侃而谈。这才是真正无法解决难题,而这种难题对于身处优越上层人是无法理解。就像年薪百万和年收入万人,两个阶级,不仅仅体现在生活方式,同样在思维方式和消费观念上也有差别,这种差别是道鸿沟,谁也逾越不。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。