谷儿、穗儿自然是常伴夫君左右，梅振衣炒茶叶，两位少夫人也跟着
起炒茶叶。她们帮不
多大
忙，火候掌握不好经常浪费不少，梅振衣却没说什
，梅大东看见这两位夫人心中就直叫苦但也不好说什。
……
秋去冬来，春日花开，转眼到
对火候、温度、时间、翻炒频率都有特殊经验要求。
最后还有点般人就不太解，新鲜茶树叶背面有层非常细密茸毛，肉眼几乎看不清，称之为“毫”。既要把茶叶炒出来，又要尽量把这层“毫”保留，炒完之后茶叶上毫是白色，比嫩叶状态下要清楚多。
如果你抓把上好初炒绿茶，在手中使劲抖抖吹口气，就会有烟雾状白毫飞起，很是好看。茶叶口味不仅在于泡出来汁液，也和这层白毫有关。开个玩笑，外行炒出来茶叶可能看上去差不多，但怎泡也没有那种滋味和韵味。
丹霞派待客用茶叶自然是极好，却不是用灶台铁锅翻炒，而是用炼器之法中文火术直接加工而成，般人根本无从效仿，这也是它没有推广原因。梅振衣加工那批茶叶，用也是炼器文火之术。
他将这手法术传给梅大东，要他如此炒茶，同时也是种修行。梅大东这个人性情淳厚，也不觉得枯燥，以此历练很是认真。但要想大规模产茶话，不可能只用这种方法，梅振衣要他实验普通人能采用灶锅炒茶工艺，成功之后再训练炒茶工人掌握纯熟，梅大东办也是丝不苟。
后来梅家出产茶叶，大多是以铁锅炒制出来，而其中最上品，是梅氏子弟以炼器文火之术直接炒制成功。
梅振衣炼制百零八扇吉祥软草蒲团之后，对法力以及神念运用已经相当精纯，随后他又开始另种修行历练，很简单但也很用功用心，就是和梅大东起炒茶，以炼器文火之术。既是种示范传授，也是自己种修行磨练。
茶叶这东西可不是吉祥软草茎，不是什天材地宝，不需要用多大威力多强法力，就是需要细致耐心，时刻注意控制运用法力火候，点点积累，直至日久功深随心信手。修为达到脱胎换骨境界，再往上步很艰难，这点看知焰仙子经历就知道。
有高人修成飞天之能有上百年，法力深厚无比，但却迟迟无法突破脱胎换骨地步成就出神入化地仙境界。梅振衣也没有别好办法，除每日夜间静坐行功，白天就是如此修行。他有个感觉，假如有天能够让万家酒店那口井重新出水，这脱胎换骨境界就到“知常”程度。
按师父钟离权话来讲，这也就是金丹大道中所谓“婴儿俱足”。知常如常，说起来简单，做起来既简单又艰难，需要坚持不懈点滴积累与感悟。般人可能不明白，梅振衣如此富贵，又有这高超神通修为，为什还会亲自动手炒茶叶，用还是对于修行人来说很普通炼器文火之术？
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