历史

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师傅”面,吃得她先生嘴上直起泡。中年会计是位白净南方妇女,说那怎行,时间长会出问题。收款员说能出什问题,大不经济上不划算,斤烧饼块钱,还不够分量,“康师傅”也不便宜。会计说经济是小事,感情是大事。接着她便现身说法,说你看在女同志里长相算般吧,过四十身材和脸都走形,可是们那位偏就离不开,为什?就因为会做饭。给他做二十年饭,年四季春夏秋冬,什季节该吃什心里有条不紊。你比方现在,秋天,要适当进点补,就在汤上做文章。现在给他煨干贝萝卜汤,买刚下来白萝卜用鲜猪肉和干贝煨,这汤鲜得很,萝卜还顺气。先生在外奔波天,回到家来鲜汤热饭备齐等着,你想他高兴不高兴?收款员说,你先生可算是有福。会计说:“有福不有福,男人最怕饿肚子,饿肚子就要犯脾气,所以说你总是用干烧饼和方便面打发你先生,日久天长说不定就会出现感情危机。两口子过日子,复杂着呢,吃饭可不是件小事噢。”

收款员看上去很为会计见解所折服,便不再说话。会计又说,年轻人可得学着点,们这把年纪人还不断学哪。刚才只不过说道汤,家务事学起来无穷无尽。后来收款员又问会计这萝卜汤具体做法,会计就说怎样选料,怎样水发干贝,怎样起油锅煸肉和干贝,然后又怎样加萝卜煨汤。她特别强调“煨”概念,说明煨和煮与炖不同。会计没有留神原来葛佩云也正听得入神,还把听不清环节又问过会计。葛佩云对会计汤发生兴趣,使会计更来情绪,说,真不知葛科长也这样注意料理生活,做起来准比要好得多,这才是班门弄斧。葛佩云说:“哪里呀,会做也没有几样,不过女同志各方面都会点儿,向赞成。什事情也不简单。”收款员倒不知深浅,没有眼力见儿地说:“葛科长什没吃过?别净听她萝卜汤,照她做法,做饭比上班还累呢。”葛佩云说:“哎,小钱(收款员姓钱),可不敢这样说,有时候在家里累点也值得哟。”小钱吐吐舌头不再说话,心想看你那样儿,说不定就会熬个小米粥。

葛佩云下班后就到农贸市场买萝卜、干贝。冰箱里有猪肉她不必再买。她想,先凑齐原料,单等哪天普运哲在家吃饭,她就出其不意地给他露手。

哪知葛佩云还没实践她萝卜汤,次日上班,会计便拎着只搪瓷汤煲进葛佩云办公室。她告诉葛佩云,说汤煲里便是她今天早晨五点钟起来煨好干贝萝卜汤,请葛科长拿回家去。当然,她也愿意请普市长换换口味。

葛佩云谢过会计,掀开汤煲盖子,见汤色乳白,清香扑鼻,方知这汤原来是这模样。她奇怪只配腌咸菜用大白萝卜怎能被弄成这副“高级样儿”。

葛佩云把汤拎回家,原打算贮进冰箱等普运哲品尝

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