“但不知道为什,就总感觉这里鱼子酱更美味些。”
“难道,是因为餐具和环境带来心理作用?”
薛哲斌想到包间里布置变化,说道:“说起来,今天这个包间显然是重新布置过,从装饰到餐桌、餐具,全都跟上次来有很大区别。”
他看看旁边服务生:“你们为什要更换这些东西?”
服务生微笑回答:“因为们老板认为,环境也是就餐体验关键环。”
这其中,好食材是最重要先决条件。
王鹏尝点点就能感觉出来,这些食材绝对都是货真价实!
当然,称不上是最最顶级食材,因为国外很多珍贵食材在原产地都是非卖品,产量有限,只能供应附近小部分地区,根本运不到国内来。
但很显然,这家没名字餐厅,用食材已经是国内能获取食材中最好。
薛哲斌观察着王鹏表情:“味道怎样?”
香气、味道和精心雕琢细节。”
“放下手机,才能更好地专注于享受与朋友交流状态,享受美食和完全放松时光。”
“所以,今天咱们还是入乡随俗下,知道你工作忙,但是顿饭时间也耽误不什事情,把手机收起来吧。”
王鹏依旧觉得可惜,但薛哲斌都已经发话,再要强行拿着手机拍照也非常煞风景,所以还是把手机收起来,开始享用美食。
战斧牛排、松茸、鱼子酱……都不是便宜东西,这顿饭就得花万多。
“就像古代文人喝酒,不同酒要用不同酒杯来喝,还要有很多复杂、繁琐步骤,这不仅仅是种仪式感,也是因为合适餐具更能展现出酒特制,更能烘托出这种特殊氛围。”
王鹏哑口无言,沉默片刻才点点头:“讲究。”
如果是在其他场合听到这样说法,王鹏肯定要嗤笑声,用四个字来评价:花里胡哨。
针对不同食物换上不同室内装饰、餐桌
作为个富二代,薛哲斌确实吃过很多好东西,对些菜品好坏也有不错鉴别能力,但毕竟不算是专业,跟王鹏还是有点差距。
王鹏满意地点点头:“很不错。甚至觉得,好像比之前吃过还要好。”
“就比如这个鱼子酱,目前全世界鱼子酱产量30%都来自们国家,巴黎26家米其林三星餐厅中21家都是用们国家顶级鱼子酱。”
“们国家养殖鱼子酱,完全可以跟野生鱼子酱相媲美。”
“也去帝都、魔都些餐厅吃过,用食材应该都是样。”
而且薛哲斌并没有点这里最贵菜,因为他也不确定这些需要预约食材是真是假。
王鹏挨个品尝,细细品味。
“果然,还真不是普通食材。”
作为点评网站高层,王鹏也品尝过不少美食,毕竟这也算是他工作部分。
道菜是否好吃,首先看食材,其次看大厨厨艺,最后则是要看用餐环境、氛围以及食客心境。
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