林灿荣：“呃……懂
，裴总。
定严格按这个来要求。”
林灿荣没有提出多余
问题，裴谦很满意。
他又叮嘱几句，不管有任何风吹草动定要及时上报，然后就挂电话。
他显然没有完全明白。
裴谦又简单解释几句，所谓“不要过度解释”就是说，如果有顾客问起来，为什
你们这多食材都没有、都要提前预约？
服务生直接回答“因为这些食材很珍贵，需要从外地运输”就可以，不要详细解释这些食材为什珍贵，要从哪里运过来。
或者有顾客问，为什你家菜品比其他地方贵这多？
服务生直接回答“因为们采用更好食材、提供更好用餐环境和服务”就可以，也不要详细解释食材具体怎好，用餐环境和服务又有哪些优势。
“裴总，最近都没有接待其他客人。这个需要自反省下，应该是对私厨宣传不够，马上安排人加强宣传……”林灿荣主动背锅。
裴谦听，赶忙打断：“不不不不，不是这个意思。”
“你现在做得很好，你们首要任务是提供最好餐品和服务，宣传这种事情本来也不是你们要操心。”
“这次打电话过来就是要稍微强调几个问题。”
“近期应该会陆续有少量顾客到明云私厨去，你定要给们所有服务人员讲清楚以下几个注意事项。”
电话很快接通，林灿荣大概是没想到裴总会打来电话，语气中隐约有点点不安：“裴总！有什指示吗？”
裴谦若无其事地说道：“没什大事，就想稍微问下，最近明云私厨那边，客人多不多？”
林灿荣没有立刻回答，显得有点不好意思。
这不是多不多问题，是有没有问题……
从开业到现在，明云私厨除给腾达内部员工搞聚餐、招待张祖廷吃饭之外，就没再接待过任何个客人。
总之，不要过分炫耀。
至于“不为任何人破例”，是说哪怕某个大老板来，愿意花大价钱加塞，也要跟其他人样预约，同样，服务生也不能跟他过多解释这些事情。
当然，这并不是说服务态度不好。
该怎服务还是怎服务，只是不要过多解释这些比较虚东西。
“懂吗？”裴谦再度问道。
“第，不允许顾客拍照。”
“第二，不要过度解释。”
“第三，不能为任何人破例。”
“明白吗？”
林灿荣：“呃……”
这太正常，没有宣传、没有曝光，自然也不会有人来吃。
倒是也有些腾达员工跟朋友提到过，但来明云私厨这个地方又偏又远，没人带着很难找到，大部分人不愿意来回折腾；二来腾达员工才刚吃过，也不想这频繁地自费吃第二顿。
所以近期，根本没顾客。
虽然会显得自己工作挺不称职，但林灿荣想想，还是实话实说吧，不能对裴总撒谎。
裴总料事如神，在他面前撒谎，那后果会很严重。
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