老板没有开口提帮张恒评刀
事情，张恒也没有着急，反正现在时间还早，距离副本结束还有小半天，他就坐在那里，看着老板动手泡茶。
日本茶道分为两大宗系，抹茶和煎茶，但实际上也都是源自中国，前者传自唐朝，后者则源自明清时期，当然到
日本国内后又各有发展，据说最早茶籽，就是奈良时代在中国留学最澄带回来。
而千利休则是集大成者，他和敬清寂思想对于后世影响很大。
老板显然对此道也颇为解，点炭、煮水
气呵成，随后温碗，将亲手磨制茶末置于碗中，调膏点茶，用茶筅不断搅拌直至产生浓厚泡沫（此处可自行脑补刷锅），动作充满韵律感，最后把茶水倾入两只碗中，这就是抹茶。
张恒从老板手中接过其
“这
厉害吗？”张恒有些意外。
“所以不管什和刀有关问题，问他就对，当然，你刀最好要能入得他法眼。”番头笑眯眯道。
“唯独这点不必担心，烦请为
引荐。”张恒道。
“跟来吧。”番头将张恒带到刀屋后间茶室里。
个身材干瘦老头正在那里煮茶。
直到最后天张恒依旧没能做出决断，究竟该带着那把刀返回现实。
张恒想想，专业问题果然还是咨询下专业人士比较好。
于是他抱着菊文字则宗和数珠丸恒次，顺便把小山茜送他无名太刀也起带上，来到京都最有名刀屋。
因为他之前直过来看刀，还特意交代过有名刀都给他留着，所以店里番头（店长）和小僧（店小二）都已经认识他。
见到他立刻露出笑脸来，“阿部大人，今天不是进货日子，怎也有兴趣过来玩。”
“这位客人希望您能为他评刀。”番头躬身提醒道。
“辛苦。”老头回道，点头致谢。
番头随后退出屋子，老头指指地上榻榻米，张恒见状，行礼坐下去，之前东京漂移副本他已经在日本待过段时间，不过那会儿不像现在这强调礼仪，他基本上想怎坐就怎坐。
现在入乡随俗，也稍微学习下日本传统正坐，足首关节尽量伸展，脚背和小腿保持在个平面，贴在席子上，脚跟和脚趾内侧做支撑……当然还是不怎舒服就是，据说这种跟体罚似坐姿貌似也是从中国传进来。
但是中国随后历史上似乎反倒是没什人再这坐。
张恒随手给开门小僧五文钱，让后者嘴巴都快咧到脑后跟去。
“啊，今天不是来买刀，是有几柄刀想要找人鉴定。”
番头和手代（高级经理）对视眼，都笑起来。
“怎？”张恒问道。
“您今天来可太巧，老板平时可都不在店里，今天也不知道为什，早早就过来，这可是个好机会啊，这天下之大没有老板不认识刀剑，上到名家作品，下到寻常铁匠随手打造武器，他眼就能说出来历。”
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