才明白亦裕意思,快乐地差不多要晕过去,好不容易才把持住,连连应是,他坐下来高高兴兴地拨大碗饭。
傍晚时分,谢问柳把切安排妥当之后出皇宫。天边火烧云滚,西风吹,竟然悠悠扬扬下起鹅毛大雪。谢问柳带着赤朱与众侍卫到个贵族家去接这位沈先生,当他们看到沈先生人时候都不禁愣住。没想到这位号称博学多才沈先生竟然如此年轻,而且长得风神俊雅,浓浓书卷味中带着几分秀气。谢问柳没想到是这位风神俊朗人物,不禁心生仰慕之情。他身后还跟位面无表情黑衣家奴,被他这衬,这位沈先生更是显得温和亲切,谈吐接物,让人如沐春风。
得月楼是仿金陵建筑,粉墙绿瓦,黑匾金字,颇有江南大酒楼气势。行人上得月楼,赤朱打听下,说是靠窗厢座已经被人包下,他与小二嘀咕几句。那小二见是群贵客,如何肯怠慢,立即便走入那厢房中,讪笑道:“这位老爷,您能不能给挪个位置,外面长侍郎老爷想要个靠窗位置。”
谢问柳也朗声道:“里头人若是肯让出位置,你们这桌酒席请!”
沈先生却连忙制止,温和地道:“位置自然有先来后到,们岂可难为别人,也不喜欢靠窗位置,太吵,们就在这儿坐吧!”
谢问柳不由心中暗叹,心想怪不得论语里头说质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然后君子,想必君子都是文质彬彬,这论语倒也不全都是废话,于是笑道:“既然先生随意,那就委屈先生坐这儿!”
几人坐定之后,谢问柳便淘淘不绝地介绍起美食来。谢问柳知道大才子就陆展亭这位,他极嗜好美食,于是在他心里早认定才子必定同时也是精通美食。
“兰都饮食虽然不及中原花式繁多,但也别有风味,尤其是这得月楼做得草原八珍,是用泡发好发菜,加上新鲜鸡茸、蛋清、细盐搅匀,摊成圆饼状放蒸笼里用大火蒸熟,改刀后置于盘底,驼掌心、驴冲、驼峰、鹿鞭、猴头蘑切成圆片,牛鞭改成菊花形,分别用纱巾包好,入锅内加鸡汤、盐、葱、姜再配上十年以上花雕氽透去膻味,捞出沥乾水分。而后将驼掌心、驴冲、鹿鞭、驼峰片按层次整齐地码入碗内,再淋上鸡汤、细盐、陈年花雕、葱、姜上笼蒸透入味,拣去葱、姜、滗出汤汁,扣在发菜饼上面。再用滗出汤汁来蒸牛鞭,熟烂入味后点缀在其间,猴头蘑片则是加鸡汤、细盐等调味品在锅内烧至入味,而后勾薄芡,淋明油出锅,围在发菜四周。这道菜滋补为上,先生定要尝尝。”
谁知道那沈先生似根本不在意,只淡淡地道:“没想到草原也有如此繁复菜式,只以为草原人性子憨直,爱大碗喝酒大块吃肉,不喜欢太过精致东西!”
谢问柳笑道:“先生过谦,草原八珍稀罕是材料,若是论烹饪手段,这哪里说得可以与中
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