炒蘑菇用
奶油
匙奶油
半玻璃杯牛奶
枚鸡蛋
洋葱须用奶油炒到发亮。然后放进切碎蘑菇，加盐和胡椒粉，加入刀尖上那
丁点肉蔻干。炒十分钟。在这期间将面包放在牛奶里浸泡、挤干、碾碎，同鸡蛋和奶油起加到蘑菇里。用煎饼把馅包起来，滚上层捣碎面包干，放在人造奶油里煎片刻，直至变成金黄色起锅。
这里出售食用油，想买多少就能买多少，不是限量每人只能买瓶或两瓶，而是想买多少都可以。于是大家都排好队，谁想买多少就拿多少。阿格涅什卡大概拿
十来瓶。他们卖给她。他们什也没说，没有要求票证，也没有数购油瓶数。这些油后来她用两年左右时间，因为光做菜用得多少油！只有煎马铃薯饼、炒蘑菇、煎鱼时需要用到油，做其他饭菜油都不太用得上。从奥斯威辛买食用油甚至够她用三年。
更多话她没有说。
而用做馅饼方法是这样：
十张煎饼
半公斤蘑菇
个洋葱
两片又干又硬黑面包
盐、胡椒粉、肉豆蔲干
两匙捣碎面包干
半匙人造奶油
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