苏眉鱼蒸好之后从锅里拿出来，倒掉蒸出来
汁水，再另外淋上蒸鱼酱油，鱼身上放上葱丝跟青红椒丝，轻轻用热油
淋，鱼鲜味就飘出来
。
飞鱼烹饪更简单，处理好之后清洗干净，沥干水分，然后放到油锅里去香煎。
这种刚刚捕捞上来野生海鱼几乎什
都不用放，少少地放些盐，煎出来味道就非常鲜美。
陆岙将这两个菜端上来，又拌个蔬菜沙拉，宋州那边已经将刺身切好。
这条鰤鱼足有二十多斤，他们今天中午只吃它腹部，剩下部分送去冰箱冷藏，晚上再吃。
两人开始钓鱼，陆岙刻意没去查看底下鱼情况。
今天出来钓鱼就想放松下，能钓到什，钓到多大鱼都随缘。
陆岙运气直很好，哪怕他随便钓，到中午时候，两人钓到鱼加起来已经有小半桶，其中还有条斤半左右小苏眉鱼，另外有条鰤鱼。
鰤鱼品种有很多，长得大同小异。
陆岙只认出是鰤鱼，具体是哪种鰤鱼他没认出来，不过鰤鱼用来做刺身，味道都不错，中午可以加个刺身。
探头往下面层延伸出去小甲板看，很快发现那条窄窄甲板过道上居然落好几条飞鱼。
这几条飞鱼可能飞出来时候飞高，直接撞到船体，撞到甲板上。
“这可真是白送上门来鱼获，开门大吉啊。”陆岙饶有兴致地探头去看宋州捡飞鱼，“共有几条？”
“八条。”
“这多，都够煮小锅。”
宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰下，刚冰过鰤鱼肉新鲜滑嫩，放到舌尖上，有种说不出来柔滑质感，还有种特殊香气。
这种鱼空口吃就很棒，要是沾点芥末酱油，味道还要升个层次。
刺身味道比较清淡，陆岙吃完刺身之后再品尝清蒸苏眉鱼。
陆岙自从做渔民以来，尝过鱼加起来起码有上百种，清蒸苏眉在里面绝对能排进前十。
他看着筷子上鱼肉感慨，“这苏眉肉也太好吃，
宋州刀工比较好，主要负责切刺身。
陆岙准备煎鱼和蒸鱼。
蒸鱼最简单，将鱼清理好，放到锅里面去蒸就行，蒸鱼酱油都是商场里买。
陆岙今天心情好，又难得有空，特地找出船上冰箱里西芹、胡萝卜、香菇等用来熬酱油。
蒸鱼酱油味道相对比较淡，熬时候不用另外加水，只需要将菜品倒到锅里，仔细熬出味道就行。
陆岙往鱼钩上挂活虾，把鱼竿塞给宋州，“看起来今天运气肯定不错，不知道能钓到什大家伙？”
宋州打量下手里鱼竿，“这细鱼竿，就算钓到大家伙，也拉不上吧？”
陆岙道：“看看嘛，鱼竿拉不住还有抄网，
们又不追求钓到多少大鱼，够吃午餐就行。”
“这飞鱼要怎吃？刺身？”
“以前听别钓鱼人聊天，说飞鱼吃刺身不太好吃，味道有点寡淡，中午还是香煎吧？看看香煎味道会不会浓郁点。”
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