话，只怕要吓得魂飞魄散
。顺便
提，野猪大餐也是托斯卡纳
名菜之。像这种用本地产新鲜食材做野味，和浓郁香醇经典基安蒂葡萄酒十分搭配。略感浓烈单宁余味与饱满肉汁两相调和，非常醇美。
幡然醒悟：啊，原来基安蒂葡萄酒是与这种乡土美食道享用酒啊！同时也明白此地所产葡萄酒为何几乎都是红酒。
1949年葡萄酒佳酿
据说埃玛努拉继承美第奇家族血统，无论是风貌还是气度，都隐隐约约有种贵族气派。她同时也是位富有进取精神酿酒家，喜欢日本，听说曾经到日本去过好几次。
花上些时间，随心所欲地驾车游览基安蒂地区，是次美好体验。说得稍微夸张点，这体验没准能成为你人生中华彩乐章。沿着朝南徐缓丘陵，葡萄园宛如大海般蜿蜒连绵，望无际，还可以看到色调朴素橄榄树丛。阳光无比柔和，仿佛总是笼罩着层绵软淡薄轻纱般流霞。眼前是红砖建筑和挺拔绿色丝柏，迤逦曲折白色山道。山坡上零零星星地点缀着古堡和古意苍然别墅（那里究竟有怎样种生活呢）。这光景是如此温柔优美。损坏这种和谐有序美东西几乎无处可寻。既没有便利店招牌，也没有简易预制住宅。因为地处深山，气温相对较低，日照也不够强烈，单单是眺望着连绵成片葡萄园，桑娇维塞葡萄在这温和气候条件下，慢慢地、静静地、不慌不忙生长模样，便会浮现在眼前。
假如你想纵目远眺，将这带丰饶而独具特色风景尽收眼底，那
建议你去布洛里奥城堡。从小山坡上这座坚固无比城堡——攻陷此城定得耗时费日、用尽心机——瞭望台上，经典基安蒂产区心脏区域览无余。大海般辽阔葡萄园，丰饶绿色森林，点缀其中小巧美丽村落，这样风景化为雄伟壮丽全景图，连绵不绝，无涯无际。
如此说来，埃玛努拉还说过这样番话：“托斯卡纳土地成为酿酒理想之地，就在于森林与葡萄园混为体，森林给葡萄园丰富养分。这是非常重要点。在只有葡萄园地方，土地不知不觉会变得贫瘠。”站在布洛里奥城堡上远眺托斯卡纳大地，她话自然而然地沁入肺腑。仅仅是观望，也能感觉到森林与葡萄园相辅相成情形，切实感受到葡萄酒就是由那片独特土地酝酿出来自然涓滴。
这带土壤十分独特，由黏土与石灰岩混合而成，在地上稍稍挖，大得惊人石块就会源源不断地冒出头来。这样种石头堆积如山光景处处可见。这是几乎只能生长葡萄和橄榄土地，另方面，葡萄和橄榄却能长得无比美艳，胜过任何地方。十月初，葡萄采摘完毕，旋即又开始采摘橄榄。人们在秋天里忙忙碌碌，几乎无暇休息。然而进入十月之后，所有农活便告终，在下个春天到来之前，托斯卡纳人们悠闲地坐
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