“为什
你长
丑，凌然长帅？世间哪里有那多为什？”
“给你镜子，
去做手术
。”
“恩……也该去做手术。”
两人达成
致，不由相视笑。
小餐厅内，有正在啃食猪蹄医生，默默放下猪蹄，拿出手术刀。
手术刀，谁没有呢？
用粗粗3号手术刀柄，装上又尖又大24号手术刀片，以抓持式缓缓切开猪蹄外皮，再割断猪蹄肌腱，分离骨头，切碎肌肉……
用手术镊轻轻夹起块肉，放入口中，动作优雅，口味……没有丝毫变化。
成名多年东坡肘子，如今已有多种做法且号称正宗，但不管是鲁版川版或粤版，它终究是只大咧咧肘子，红艳艳，油汪汪，放在凌然和田柒中间，怎看怎让人觉得不和谐。
然而，田柒并不在乎，凌然更不在乎。
相反，田柒甚至还有些雀跃，有些得意向凌然介绍：“这是跟周文浩师傅专门学。周文浩师傅最擅长做回锅肉，东坡肘子，红烧肉这些，非常有名，以前在国营饭店里，经常承办重要宴席，恩，有多重要不清楚……”
“你做东坡肘子？”凌然大为惊讶。
田柒得意点头，又小声道：“有很小很小部分是周师傅操作。他教这种做法要大火呢，医院食堂不好用，所以就找家里其他饭店厨房做，再坐直升飞机送过来，温度应该刚刚好，试试看……”
师精挑细选搭配出来，田柒依旧是毫不犹豫给换掉。
能穿漂亮衣服场合太多，反而是与凌然起在手术层小餐厅里用餐，更让田柒感觉新鲜。甚至比爸妈在乞力马扎罗山午餐，还让人感觉有趣。
手术层，小餐厅。
不断有医生和护士们进进出出。
手术做慢误餐时，会到小餐厅来补食，手术做快，也会提前就餐，免得过会儿在开手术又饿死掉。
“吕文斌猪蹄没有创新啊。”
“奥利奥都有芥末味，吕文斌猪蹄直都是原味，真要吃腻。”
“奥利奥有芥末味？”
“恩。”
“为什？方便掰开夹三文鱼吗？”
“那分开起吃。”凌然拿柄干净雪亮手术刀，轻轻松松就将东坡肘子给割开。
“手术刀果然好利。”田柒惊叹。
凌然点头，并介绍道：“这是10号手术刀，比较常见，可以用来切割皮肤，也可以用来切割组织……唔，皮很好吃。”
“对吧对吧，肘子皮是最好吃。”
“恩，也喜欢肘子皮。”
云医手术、查房和会议经常排满满当当，有什事儿，都是从休息时间里抠，大家也早都习惯。
基本上，每天从早晨到凌晨，小餐厅里直都是有人就餐。
即使如此，今天到小餐厅里医护人员，还是看到不同寻常幕。
凌然竟与名院外女子同用餐！
而且，两人面前主食，竟是油腻腻大肘子。
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