这得花多少钱？
也怪不得有年轻老师在门口嚷嚷
。年轻教师多是吃食堂
，比起自家做饭，食堂又要贵
点。自己在食堂里花两毛钱吃是满嘴大白菜帮子，别人毛钱不花，吃是红烧肉，怎
想怎不舒服吧。
“饭是怎收钱？”蔡教授走到卖主食桌子前。
新请来食堂师傅看起来非常憨厚，主要是胖乎乎，双下巴很老实样子。
胖师傅面前主食都用竹篓扣着，看人过来，才掀开，道：“馒头毛，份米饭毛五，今天没做面。”
唯需要重视问题，反而是能不能买到好肉，能不能买到肥肉。
肥肉可以用来熬油，而用猪油炒菜话，不仅好吃，还省下买植物油钱。
总来说，普通人家过日子，紧巴巴说不上，还是要精打细算。
像是敞开肚皮吃红烧肉这种事，过年都不定行。
如今男人女人小孩老人，可都是大肚汉，要是敞开吃肉，人顿弄个三五斤下肚，点都不稀奇。
许正平等人工资，自然是不少，不算离子通道实验室奖金，许正平个月也有快100元收入。
年轻些讲师和助研会少些，但也少不多少，总有个五六十块样子。
即使是单职工家庭，这样工资标准，也是妥妥脱贫，解决温饱问题。
粮站白面，现在只要1毛7分钱，有整有零，买三斤5毛1分，尾数也甭想抹掉。
月收入60元家庭，开支全部用来买面话，能买353斤，足够10口人嚼谷——当然，买粮还需要粮票，得有10口人家庭，才能买得走两三百斤粮。
北方不产米，所以米饭都贵，来自南方老师和学生往往需要和周围人换点米票，但并不好换，因为大家手里都少，而不用粮
要问口气吃五斤红烧肉是什感觉？大概是吃到三斤时候，会觉得浇肉汤米饭更好吃吧。但还是得红烧肉配着，有红烧肉不吃，傻吗？
蔡教授看杨锐眼神，就像是看傻子样。
这实在是有些超出他理解范围。
饭要钱菜不要钱，学校食堂其实也执行过类似政策，但学校食堂提供是什菜？大白菜油菜和土豆丝是最常见，豆腐都是难得荤腥。
而且，大锅饭年代早就过去，现在全国上下都在打破大锅饭，离子通道实验室这股逆流，实在是令人费解。
而在填饱肚子之余，正常人家过日子，总少不油盐酱醋茶，也要攒钱买衣服，付学费，少不得交点水电暖钱。
但不管怎算，到85年，中国人已经脱离饥饿困扰。
就是吃肉，也不至于说吃不起。
七八毛钱斤猪肉而已，有点节日喜庆时候，割上个斤半斤，实属平常，家人个月吃上五斤肉，在城镇职工家庭，并不稀罕。
若是能搞到多余肉票，或者能买到不要肉票肉，些人家吃个十斤八斤肉，也不会特别心疼。
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