“味道好极。”托拜尔斯赞道:“这是中国人常吃野味吗?”
“虽然野鸡在中国分部范围够广,但实际上并不常吃。”杨锐用英语回答。
“因为做法很麻烦吗?”
“也许吧。也说不上来。”
“真是遗憾,还以为像是河鱼那样。”托拜尔斯道:“如果能像是河鱼样就好。您每天都能有新灵感。”
“哦。”褚万年踌躇问:“是按照顺序说?”
“你就给翻译说,随便说,让他选着翻译吧。”老杨同志总是很擅长简单解决问题。
翻译无奈道:“说吧,也习惯。”
“哦,其实也简单,就是用猪油炸下野鸡肉,炸熟,再炒下,慢火炖烂就行。”褚万年快速说完,手在桌子上拄下,又赶紧松开,道:“说完,就回去?”
“这就结束?”翻译傻眼。
托拜尔斯决定找个合适时间,好与杨锐深入聊天,并试探杨锐想法。
根据他对杨锐解,个合适时间,大约就是杨锐享受美食时间。
正如健身时人总是不那好说话,享受美食人总是比较好说话。
这个机会,在某位*员送来两只野鸡后,被托拜尔斯得到。
虽然85年中国,野鸡并不少见,但杨锐还是盛情邀请托拜尔斯。后者自然是兴致勃勃参加品鉴,还特别带瓶白葡萄酒来参加。
“没有人能做到每天都有灵感。”
“说也是,灵感来次,就足够成名。”托拜尔斯哈哈笑。
翻译在旁小声用中文道:“他们在聊野鸡。”
其他人点点头,自顾自吃饭。
托拜尔斯继续道:“杨先生,不介意话,能不能谈谈您在反向PCR上灵感,您上次说,但想听详
褚万年点头,又看眼奇形怪状多肉型美国人托拜尔斯,匆匆离开。
留下翻译,想半天,在托拜尔斯期待眼神中,道:“厨师说,首先要将处理切块后野鸡肉放进猪油里炸,因为野鸡肉比较干,缺少油脂,为好吃,就要有猪油浸润。等到将鸡肉块在猪油中炸成金黄色,再将之捞出来,放些调料快速翻炒,最后,才将这些野鸡肉倒入锅里,添加各种汤料和调料,用小火慢慢煮熟煮烂……”
杨锐深深看眼他,道:“做翻译也不容易呀。”
“谁说不是。”翻译抿抿嘴。
托拜尔斯用叉子弄起块肉,放进嘴里,开心咀嚼,像是在品尝刚才厨师似。
白葡萄酒是从北京运过来,开瓶以后,已经称不上美味。
不过,群人还是吃很开心。
在托拜尔斯要求下,厨师还走出来,专门介绍这道菜。
来自西寨子乡食堂大厨褚万年有些紧张,来到桌子前面时候,问:“就是给外宾讲怎做吃?吃猪肉还得知道猪是怎养?”
“老外就是这个爱好。”老杨同志放下筷子,道:“老褚你就随便说,别说太快,让翻译再给他讲。”
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