乡下过年，要到初四初五，鞭炮
锐妈看儿子喝
好，心里高兴，立刻发动老公开始包饺子。
杨峰同志苦不堪言，忍不住抱怨：“说要找
个保姆，怎
找来找去，还是
自己剁肉馅。”
“儿子上学去
，家里就两个人，要什保姆，再说，人家保姆过年不回家呀，肉馅剁细点，细才好吃。”
杨峰每天端茶杯手舞着大菜刀，会儿就累出细汗。现在人吃饺子，都要买肉自己剁，要把厚实块状肉剁成肉蓉，实在是个苦差事，通常也是男人过年时最主要工作，持续时间根据人口而定，但两个小时总是要。
杨峰受不就招呼杨锐：“儿子，过来帮忙，咱们俩换着来。”
乡镇春节向来热闹。忙碌年村民，往往乐意将所有余钱花在铺张节日庆典中且不觉得浪费。乡z.府等机构也不例外，辛辛苦苦存年小金库，通常会在过节前几周里消耗殆尽。
放鞭炮、舞狮子、敲锣打鼓秧歌队是河东省春节中必点项目，即使是前几年情况不好时候，乡镇也会向上级部门打秋风，来组织这些活动。
84年春节，西寨子乡条件好不少，起码点，是参与活动群众不仅能吃席饱饭，还有报酬可领。
绿豆糕、面人儿、八宝饭等等粮食做民间糕点，仍然是过节时主角，腊肉鲜鸡虽然也有，但多数还是样子货，只有那些收入高人口少家庭，才能真连吃几天肉，人口多收入少农家，往往是三十初吃次肉，然后把剩下肉看到十五再吃。
杨峰作为西寨子乡乡党委书记，家庭条件自然是乡里顶好，他不仅收入高，还能省下不少钱。比如舞龙队、舞狮队还有秧歌队，每队经过，都要在杨家大门前蹦蹦跳跳上刻钟，这些队伍经过以后剩下鞭炮、粮食和糕点，自然是想拿多少拿多少。
杨锐想躲也躲不开，乖乖搬个小凳子坐过去，拿起菜刀说：“就没有搅馅子机器？记得大舅家里好像就有个，用手转转，就能把肉给搅碎。”
“那是你大舅他们厂里人去年自己做，仿照厂里大机器，要给咱们个，你爸说搅出来不好吃。”锐妈呵呵笑出声：“也觉得手剁好吃。”
“爸说对。”杨锐瞥眼老爹。
杨峰同志木着脸，咚咚咚用菜刀敲菜板。
……
往年时候，杨峰都是不客气。他做党委书记，个月也就是几十块钱工资，要是不想办法弄点东西，那就真清贫。
今年却是不同。
杨锐往家里寄些钱，都是有捷利康背书合法报酬，这些钱放在银行，每个月利息都比杨峰两人薪水高，虽然不见得要将之花光，但人心理下子就变不样。
这年春节，杨峰除乡里发东西，其他礼物收以后还回礼，最终留下，全是些稀罕山货。
杨锐回家喝第口汤，就是用口蘑烧，又鲜又香。
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