古老
炉子烤箱和电烤箱不太
样，它温度更低些，烤也更均匀些，杨锐喜欢烤焦些，总会有特别香味。
用烤箱烤牛肉也更有风味，可惜国内牛肉供应很少，宰杀方式也不同，想得到适合做烤牛排肉并不容易。相比之下，背靠西堡肉联厂，杨锐总能找到合适猪肋排，也就是通常意义上小排骨。精选出来肋排肉应当是肥瘦相间，像是五花肉样，只是不会有五层那
多。
以国内目前养殖条件，想把土猪养出夹花小排骨，不仅要整整年细致认真喂养，更要被养土猪有长胖天赋。
好在西堡肉联厂个月宰杀上千头猪，要选盆合适猪肋排相对容易。杨锐找
个大院年轻人，拿出两张大团结，就够半个月排骨。
反而是调料比较稀缺，除盐以外，花椒、胡椒等等都不是想要多少就有多少，要像是后世那样想倒多少倒多少基本不太可能。
”杨锐淡淡笑，没将于凤装出来乖巧放在眼里。
于凤暗叹声，出门去。她比杨锐更清楚写篇论文困难，现在两篇，也是她找好几位老师，才最终雕琢出来。
可惜她能请动老师也不怎样，那些有本事篇接着篇发表论文专家教授都忙要死，根本不会搭理她，愿意搭理她，自己论文也不定能发表出去。
于凤所谓精心雕琢，除文字和文章结构是真正雕琢出来，内容贫瘠望可知。
杨锐年龄虽小，发表论文却是分量极重，又有姚悦例子在前面，于凤也只能将希望放在他身上。
杨锐嗅着尚未飘散出来香味，收起口水，继续吃土豆解馋。
肉排要腌以后才能入味，分割准备也不是那轻而易举，杨锐不是每天都有时间做，这样好东西，他准备将之当晚餐。
或者午晚餐也不错，介于午
有个好研究方向也是很重要，学术界很讲究热点问题，比如19世纪科学家都在那里研究怎获得单质元素，跟风去做，即使不能得到单质元素，蹭点边角料也能混个脸熟，发表论文更不在话下。但谁要是这时候定要研究化合物，那就没什人理，研究单质名人们都不关心化合物，而名人代表又是科学界大众。
不过，热点是热点，如何切入热点就很考究功力，于凤上两篇论文都是俗不可耐大众题材，不是她不想涉足热点，而是她连热点问题都不定看懂，又如何写出发人深省论文。
杨锐许诺尚未达到于凤期望值，但她现在知道，这是自己能得到最好条件，也不好再说什。
杨锐看着她离开，摸着下巴想会，随手拿起本没看完期刊，就边烤火边看起来。
不会，炉子里飘出烤土豆香味，杨锐找出棉手套，打开烤箱，捞出个土豆，让剩下继续留在烤箱里，然后从窗外木柜里取出盘排骨，翻整遍，也塞进炉子。
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