“解决排骨罐头突角问题,有四种方法。”杨锐表情,就像在说茴香豆茴有四种写法似。
其实,在他眼里都差不多。
……
两个月时间,要同时完成这两项工作,自然是极艰难,需要机缘巧合。
杨锐不能看着大舅拼运气。
记忆里,短缺经济时代里,大舅送来肉食和折价品可是杨家主要蛋白质来源。如今杨锐,能够继承副好皮囊,也得感谢大舅资助。
要不然,依着两位固执杨书记,挨饿虽不定,受苦肯定要多多。
想到此处,杨锐不再遮掩,蘸着水,在桌面上划条线,道:“大舅,你们排骨生产线工艺是不是先预煮,再油炸,然后切块,装罐,封口杀菌,最后包装?”
而来,突然而去产品,是些肉类联合企业为解决积存较多带骨肉而做出尝试。
不过,八十年代排骨不值钱以至于积存,不代表排骨直不值钱,当它价格上扬以后,排骨罐头也就自然而然销声匿迹。
向来迟钝学界要晚五六年时间,才会开始解决企业实际困难,也就是说,大舅现在请来高人,多半还得从头研究。
这时候,锐妈又担心问起来:“要是不能过关,你真会下台?”
“可能性很大。”段华仰头又是杯酒,辣咂嘴道:“韩小子,就是新来党委书记,叫韩森,这家伙爱用盘外招,有点门道。厂长老,不爱管事,要是被市局点名,他估计不会帮争。”
他说个词,在线上划个点,正好对应生产线流程。
“你怎知道?”段华惊讶坏。如今是信息匮乏年代,而非信息爆炸年代,没有网络不说,就连书和期刊也很少,人们很难找到自己想要信息。同样是食品厂员工,面粉厂技术员也许根本不解罐头厂事儿,杨锐又没去过罐头厂,更是没地方知道去。
杨锐脸纯洁:“去年暑假,不是去省城,在三舅家里住段时间。当时老往图书馆跑,有市图书馆,还有学校图书馆,记得看过篇文章,就是说排骨罐头,还做点研究……”
他不光解释获得信息渠道,还给以后铺路。
段华可没意识到这些,哭笑不得道:“你还做点研究?行,那你说说看,研究点啥?”
“歪门邪道走不远,不是还有两个月,明天就去宜城找老茅,给你抓个厉害专家回来。”杨父断然做出承诺,也是察觉到危机。
“好,好。把技术科集中起来,只要专家到,立刻改进生产工艺。”段华满满喝杯。
还在搜索相关论文杨锐装不下去。
他是很不看好大舅和父亲计划。专家不是神,若是没有已知结论或研究,专家也只能重新总结和研究,这需要时间。
其次,工厂调整生产工艺也需要时间。
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