“公子们都还没尝，
怎
敢先动？”
“酒边相逢皆是友，何必这多礼数计较？你是行家，先来考较考较。”
董谦捉起筷子夹
块鹅肉，放到池碗里，池只好举筷尝尝：“大致是这个意思，只是杏酪略少些，糖又略多点，压过其他四味，吃着稍嫌甜腻些。不过这已经是上好
。在别家吃过几回，更不像。”
“池姑娘自家会不会做？”
“自小就学琴，很少下厨，只粗学过几样。偶尔想念家乡，才自己做两样来吃。像这道五味杏酪鹅就做不来。
喜更是连太阳穴、脖颈青筋都根根,bao露。
池看到，忙拿话岔开：“两位公子，菜都凉，先歇歇。来，先把酒满上，然后听唱首周邦彦《苏幕遮・燎沉香》，这首词不论格律，还是词境，都是流，两位公子想必都爱。”
池给他们斟满酒，先端杯双手递给董谦，董谦这才停口，但斗意未消，脸仍然红涨。他勉强笑下，接过酒：“周邦彦这首确是上品。尤其句‘水面清圆，风荷举’，清新如画，又无痕迹。”
池又端起另盏递给曹喜，曹喜接过酒，只微微点点头，转头又对董谦说：“你没听说‘曲有误，周郎顾’？周邦彦是词律大家，这首好就在律工韵协，宛如天成——”
池见他们又要争起来，忙抓起琵琶，笑着道：“小女子唱得若有误，还请两位公子多多看顾。”
池说着拨动琴弦，弹奏起来，董谦和曹喜也就不好再争，坐着静听。池才弹前引，还未开口唱，房门敲三下，随即被推开，穆柱单手托着个漆木方盘进来，盘中两大碟子鹅菜，他将托盘搁到门边小桌上，端过其中碟：“两位公子，实在抱歉，这最后道菜是五味杏酪鹅，讲究软嫩，比较费火候，所以上晚。”
桌上主座是侯伦，已走，董谦和曹喜在左右两边，面对面坐着，中间菜又已摆满，穆柱正犹豫该放哪边，曹喜道：“放那边。”穆柱便把那盘五味杏酪鹅摆向董谦这边，董谦却说：“放他那边。”穆柱已经放下，听愣，手慌，碰翻董谦面前酒盏，盏里酒刚斟满，还没饮，酒水泼到董谦前襟上。穆柱吓得连声道歉。池忙放下琵琶，掏出帕子替董谦擦拭，董谦笑着连声说：“不妨事，不妨事，正好泼得酒香带醉归，哈哈。”
穆柱又再三道歉后才端起门边木盘，小心出去，池也收帕子，回身要取琵琶，却听董谦说：“听说池姑娘是岳阳人？这道五味杏酪鹅应该是岳阳名菜吧。”
“是啊，不过离开家乡已经好些年。”
“少年时，读范文正公《岳阳楼记》，便十分向往那里，‘衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯。朝晖夕阴，气象万千……’可惜至今没去过。想必那里饮食也是‘气象万千’。池姑娘，你来尝尝这鹅，看看比你家乡如何？”
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