虽然沈鱼以前没有在方便面厂干过，但方便面生产线现在已经有现成
，他需要做就是把控面饼品质，研发更好更适合大众口味调味料。
巧，这些沈鱼都会。
至于他为什
会，问就是跟着视频学，有些大佬，凡是有点儿名气美食产品，硬是能靠自己味觉把配方扒个
干二净，做个
然后发现，方便面已经有，把市场上能买到方便面全买回来试过，味道……比较般。
干吃还行，油炸面饼，怎都不会太难吃。
调料就是点儿椒盐粉，撒上去能加点儿味道。
但是如果泡着吃，味道下子下降好几个档次。
大约因为制造工艺问题，面跟他熟悉方便面口味差很远，面条点儿都不爽滑，泡就软塌塌，糊成团。
“准备做什？”沈桥问。
沈鱼摊手：“想做方便面。”
打算搞个食品厂之后，沈鱼就在琢磨，自己弄个什产品合适。
他优势是，他有后世几十年经验，知道哪些产品会经久不衰，哪些会逐渐衰亡消失。
市场上常见那些糖果、点心、罐头等等，沈鱼都先排除。
问：“想开什工厂？”
沈鱼仔细认真想过，他斟酌着，说出自己想法：“
想赚钱，也想做食品行业，因为熟悉这个。”
前后两世，他做小生意做最多就是跟吃食打交道。
都说做生不如做熟，别行业或许更赚，比如房地产，肯定比他开小吃店赚多，但是他不熟悉，不懂，不明白里面套路。
穿越前别说关注房地产，他对于房子唯解就是房价涨得真快，勉勉强强攒钱买个小窝，给房地产事业添砖加瓦。
调味包只有椒盐话，滋味也比较般。
总之，要说特别难吃，倒不至于，因为毕竟是精细粮食做，包卖好几毛呢。
可要说好吃，吃过无数种方便面沈鱼觉得，不怪后来台省两家方便面厂商左右互殴，大陆原本方便面连个姓名都没得。
不过如果他没记错，台省两家方便面公司进入大陆市场是在九零年后，可能有误差，但最起码现在肯定还没出现。
这就是机会，他完全可以把握住现在这个还算空白市场，趁着时代东风，把生意先做起来。
他都穿越，就不能搞个新鲜点儿，这时候还没有或者还不火？
想来想去，排除些不现实有制约，沈鱼发现有两样非常合适。
方便面和火腿肠。
哪怕过个几十年，这些东西依旧活跃在市场上，虽然遭受到外卖行业冲击，但时半会死不，很多人家里都会囤些。
有这个想法之后，沈鱼立刻开始做市场调研。
穿越后也没有信心去趟房地产浑水，老老实实囤地囤房子等升值。
沈桥回想下现有食品厂生产产品，不由问道：“是打算另外生产别产品？”
沈鱼惊讶：“你怎知道？”
沈桥笑笑：“直觉。”
沈鱼：“……你直觉还挺准。”
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