可是
等等到十二点都过
，沈鱼没撑住，趴在桌子上睡着。
后来梦里好像有汽车声，半梦半醒好似有人在
沈鱼作业做完，额外补习
课程，已经重新追上老师上课进度。
从捡到沈桥起，半年时间，把初到高二所有课程，切切实实补习遍，习题册都写不知道多少本，确认基础打扎实。
后世高中生半高二时候就把高中所有课程都上完，有进度快学校，甚至高二上学期就上完。
剩下时间就是遍遍复习，轮复习二轮复习N轮复习。
现在高中生还没有那
丧心病狂，但也有在赶进度，高三课程已经被提前上部分。
但最便宜小圆奶油蛋糕，只有女孩子掌心大，上面堆层软蓬蓬奶油，也要八毛钱个，卖特别好。
蛋糕这种商品，利润丰厚，比炸鸡店利润还高。
炸鸡店鸡肉和油，用量大且价格贵。
蛋糕店就不样，面粉鸡蛋等等原材料虽然也不便宜，但相比鸡肉和油，还是要便宜很多。
而且蛋糕面包经过发酵烤制后体积会变大，看起来蛮大个，需要原材料并不多。
慕。
沈鱼觉着，自家卖蛋糕，比那个店卖蛋糕好吃。
他买来尝过，底下蛋糕胚点儿都不松软，甚至还有些硬。
上面奶油也不轻盈，要说难吃倒也不至于，其实吃着还好，有种特别口感。
不过不知道是这家手艺问题还是这种奶油特质，咬在嘴里偶尔会有颗粒感，硬硬像个小沙粒，影响口感。
沈鱼计划接下来个月，好好预习下。
他给自己做个计划表，因为几个店都有合适人管着，还有余婶子总领，工作方面暂时可以扔扔，沈鱼把大部分时间规划来搞学习。
他是清闲点儿，他家男朋友这段时间可忙。
好像是汽车制作到比较关键时候，沈桥每天早出晚归，有时候沈鱼连他面都见不着。
开始沈桥晚归他还会担心，不过沈桥说过可能会回来比较晚，沈鱼就没有出去找。
这样来，利润空间就变大。
朱福来和赵娟两个学徒，每天都需要在烘培间制作大量西点，沾染得身香气。
生意好利润高，想不赚钱都难，蛋糕店发展得红红火火，点儿都不需要操心。
等各个店里生意走上正轨之后，沈鱼总算松口气，能好好歇歇。
此时已经到八月，暑假过去半。
更糟糕是，这家店生意虽然好，但不是所有蛋糕当天就能卖完。
他们店里保险措施做不好，冬天还好，夏天把蛋糕隔日卖，味道比刚做出来差远。
沈鱼开蛋糕店就不样，不光味道好，品种繁多，还严格把控店内商品品质。
各种蛋糕面包具体保质期是多久，都经过多番试验，同时会在单价牌上标出保质期。
价格方面，沈鱼觉得这个时代蛋糕卖得已经够贵，所以没有提价，根据品种大小不同，价格不等。
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