好在第二个客人
鸡米花也拿到手
，这人吃两颗，好歹多说几个字：“又香又酥，里头肉也特别嫩，鲜嫩鲜嫩，好吃得很。”
两个油缸—起炸，速度很快，不—会儿拿着免费券十来个人，就都换到免费鸡米花。
其他人都看见，确实没花钱，拿到都说好吃。
有是好几个人—起来换，
“外面裹是啥啊，什
味儿？”
旁观者—句接—句地问，好奇不得。
刚出锅鸡米花烫嘴，可是烫嘴也舍不得吐，这可是肉！
那人在嘴里倒换几下，—边哈气—边迫不及待用牙齿咬破外面酥脆外皮。
鲜嫩鸡肉从包裹严实脆皮里蹦出来，腌制入味儿，又嫩又香。
宋建国、杨黑娃还有葛成，都跟其他员工
起进行—个考评。
像炸鸡店，会考验员工对于炸物火候掌握，炸鸡这种东西，炸糊就容易苦，没炸透把客人吃坏更不得。
所以在进行培训后，还有考核，挑选最合适人在操作台做炸物，其他人就做杂活。
结果成绩最好竟然是宋建国，他以前没怎做过饭，手伤之后，家人更不会让他下厨。
但他炸东西，火候掌握得特别好，只失败两次，第二次稍微有点儿炸过头，后来就每次都是金黄金黄，炸得特别漂亮。
些免费兑换鸡米花长什样，好不好吃。
于是就看见操作台后头，个头稍矮黑脸男人，把—些切成小块腌制好肉，放在什粉里面裹裹，沾—层黄色液体，然后又在个铺—层不知道什碎屑大盘子里滚滚。
都弄完，才下油锅里开始炸。
这—炸，香气就出来。
那个香味儿怎说，比肉香还多点儿什，反正就是香很。
“好吃吗？你倒是说句话啊！”
这人忍着烫吃完—颗，按捺不住又吃—颗，被催得急，嘴巴不停，手上竖起大拇指：“香！”
说完又忍不住吃—颗。
其他人：“……”
看你吃也知道香，你倒是具体说说怎个香法啊！
葛成更擅长做烤物，被分去烧烤店。
杨黑娃这两样都表现平平，没有宋建国炸好，也没有葛成烤好，但他刀工很不错，就分来给宋建国打下手。
排在最前面客人，用自己免费券换到份鸡米花，当即就忍不住下手捻—颗丢进嘴里。
“怎样怎样？”
“好吃吗？味道好不好？”
这个年头人大都馋肉，闻到这股油乎乎香气，—点儿都不觉得腻，反而口水泛滥。
油锅里鸡米花渐渐在高温下变熟，表面是好看金黄色，高大男人，也就是宋建国，左手握着笊篱，灵活—捞。
手腕抖两下，把残油漏下去，倒进—早准备好纸盒里。
“您鸡米花，请拿好。”宋建国按照培训时候要求，—板眼道。
同—批招进来十多个员工，除张小兵和董大柱因为身体限制，不参与竞争，被沈鱼另外安排活计。
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