但粉丝方便,直接买成品,提前泡下就能下锅煮,不泡也行,就是多花点儿时间。
其他几样,哪怕是米饭,也得腾个锅灶出来蒸米。
面条馒头就更麻烦,以他
这样来,省挑拣时间,也免得他们需要那部分肉被买走。
同样,卖豆腐那家沈鱼也去下个长期订单,每天多少豆腐多少豆皮,给备好早来取。
如果能送过去,当然更好,但是现在基本上没有送货上门服务,所以只能先这着。
另外还有个问题,昨天有不少客人,尤其是晚上带家人起过来,都提过,希望他店里能卖主食。
现在人大都能吃,肚子里缺油水,饭量就大。
现在有店铺,这些当然是去店里做,所以得提前过去。
另外,库存肉怕是不够支撑今天天量,新鲜豆腐油条什,也得现买。
还有些消耗比较大也不太容易储存蔬菜,都得再补充。
这些采买活,原本归周婶子,大龙会给她打下手,沈鱼那小三轮,现在是公车。
但今天沈鱼带着周婶子起去肉摊,他跟老板商量番,签个长期订单。
别值钱。
沈鱼高兴坏,他飞快游过去,捡宝石。
可是他手不见,两只短短鱼鳍扑扇扑扇,次只能抱住颗宝石。
沈鱼心好痛,空入宝山,只能拿颗,这对他来说太残忍。
正难过着,忽然所有宝石都朝他聚集过来,直接把他给埋。
麻辣烫吃着好吃,可价格不便宜,不能当饭给吃饱,很多客人都是当菜当零嘴来吃,尝新鲜多。
他开卖吃食店,客人吃饱出去当然是最好,真正有钱,能靠吃麻辣烫吃饱,可大部分人还是觉得,如果有点儿主食更好。
但沈鱼不打算做主食来卖,提到合适搭配麻辣烫吃主食,无非就是那几样。
面、粉丝、馒头、米饭。
他店里有卖粉丝,两毛份,不过份量不多,就泡开夹筷子。
肉摊老板也姓张,跟沈鱼不是第次交易,沈鱼摆摊时候,换过好几家肉摊,最后挑中这家。
虽然他家肉不是最便宜,但张老板卖肉,从来不缺斤少两,也不弄些乱七八糟手段。
他家有亲戚在屠宰场当管事,有现成进货渠道,肉种类齐全,品质也比较好,是新鲜好肉。
所以哪怕他要价格稍贵,沈鱼也乐意在这家买。
经过昨天,沈鱼大致清楚自家店子天需要消耗多少肉,就跟张老板下个长期订单,让他每天给他预留需要新鲜肉类,店里会有人早上过来取。
醒来后沈鱼:“……是个美梦,被宝石给埋,不够美吗?”
想到今天要赚钱,沈鱼就斗志昂扬。
麻辣烫店不做早上生意,所以可以稍微晚点儿开门,沈鱼琢磨着,十来点就差不多可以。
但这并不意味着,他们可以等到十点再去上班。
之前他摆摊,每天要在家提前备好底汤,腌制肉类。
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