“什意思?爱吃吃不爱吃滚!”陆雨岚眼睛瞪。
“当年料理满汉全席酒楼料理牛肉面,本来已经说不过去,再看你这碗面,粗粗细细,像是爷爷带着孙子赶集。牛肉炖得太烂,萝卜也是太老,汤头颜色太重,像是熬糊中药,现在满汉楼已经沦落至此?”
“你行你上啊!”陆雨岚横劲儿真是没法说,你们看她现在够横,她小时候才是个犀牛般犟丫头呢,那是真犟。
皱皱眉:“如果是话,就用牛油爆香葱姜,松茸母鸡吊汤,牛肉选上好黄牛腱子肉,每块要带着筋头,配上天津
,早在满汉楼挂牌之前那个灶眼就存在,它曾经多次被破坏,但经过修复后依旧是口绝妙灶眼。在如今这个煤气普及年代,高温火焰当然很容易获得,但在古代,口高温好灶往往就是家饭馆命脉。满汉楼灶眼更神奇地方,是它即使熄火,三天之内光凭火灰就能保持温度,最适合熬制上品汤。据说每隔百年,都会有位神秘贵客光临掌握那个灶眼饭馆,得到邀请人都能许个愿望,那个人就会为他实现。
关于那个人可能来自蓬莱说法,早在些妖物间流传开来。
没有把握自己能遇见那位贵客,因为时间不太够,上次他出现据说是1956年,那下次是2056年才是……但还是不愿意放弃这线希望。
观察满汉楼很久,那天清晨,从场派对上回来,带着前晚刚认识女明星回家,经过满汉楼,忽然心血来潮,邀请那位女明星跟进去吃早餐。
外壳还是那套红皮墙绿琉璃瓦,可里面却让哭笑不得。各式各样人在大厅叫嚷着,从光屁股孩童到剃着半寸糙老爷们,从浓妆艳抹大姑娘再到刚遛弯早市大妈们,打孩子、传闲话、约麻将、吧唧嘴……这哪还是以雅致脱俗闻名满汉楼啊,简直就是个油烟气十足菜市场!
虽然早就知道解放后这里变成大众菜馆,却没想到当年余韵已经丝毫不剩。菜单上也都是些京味大众菜,但招牌菜竟然是牛肉面!点两碗面,忍受着女明星鄙夷眼神,坐在乱哄哄人群中。
那是碗见过最糟糕红烧牛肉面,光看品相简直是场灾难。无奈地让服务员去叫主厨出来,表面上说是想请教请教这招牌牛肉面作法,其实是想知道这店里人是否还知道那位尊贵神秘客人。
主厨不在,来是主厨孙女,十六岁女孩穿着件厨师服,小脸清秀,梳着条倔强单马尾,凌乱刘海,眼瞳活泼得像只小鹿,也算是美少女。可见过无数美少女,就像这千百年来与擦肩而过每个人样,以陆雨岚见第面,本该是注定要被忘记。
她看着和身边女孩,皱着眉,分明是不大看得起们。
笑笑说:“今日满汉楼还是别挂那个招牌吧,丢人。”
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