顾兆起身，“出去看看，不怕，他家就算想来硬
，也不该挑今天这个时机，昨个儿明晃晃他家错，那
多人看着，这会再带人来砸铺子不可能，除非金玉酒楼老板是府尊产业，但这也不可能。”
要真是府尊产业，那就不会用宵小手段，用权、钱压都成，软硬兼施可不比那什闹事快。
大历朝规矩：官不与民挣利。意思是当官
就不能做买卖经商赚钱，违者严重
些罢官杖刑，法律条文是摆着
卤猪头今个试营业，先不发牌子。
今个方老板没买卤鸡，只要碗豆腐卤蛋，拿回去给老母亲拌饭吃，他吃几天卤鸡，今日想换个口味想吃吃卤下水，顺便来领牌子。
“今个儿早上铺子里灶头卤早啊？
排队味都飘出来，香。”方老板结账。
黎周周笑说：“爹回来，家里现在忙开。”
方老板想起昨个儿壮汉，想说铺子里有个男人还是好，可看到后头挂匾额，有这东西震着比男人还好使，便笑笑说下午再来，便走。也没问昨个儿顾秀才说送什新鲜花样，反正顾秀才说话又不作假，急啥。
吧。”孩子们靠爹，黎大是心里高兴。
孩子们能指望依赖住爹，说明他还是有用。之前黎大还想，他只会种地杀猪，要是来府县找不到营生，那就是给孩子们拖后腿，没啥用处，现在高兴。
痛快，中午吃三大碗饭。
黎周周和顾兆是两碗，准确说顾兆是碗半，多半撒娇给他家周周分出去，他今个没咋出力，不是很饿，就是菜香。
大米饭真香，中午卤鸡也香，连凉拌绿菜杆子也香喷喷！
买卤鸡人虽少但看都是仆人来买，也有像方老板这样，开着铺子没事干，让伙计守着铺子，自己出来溜达溜达顺路买回去。
牌子是发快，约莫刻多卤鸡卖完。黎周周正收拾，铺子前张家卖醋张嫂来说：“金玉酒楼掌柜带人来，你赶紧叫你家秀才相公出来。”
黎大干活成，动嘴皮子就和他家周周样，听恼怒，分明是对方来闹事，现在还敢找上门，要是在村里那就要动手，黎大不怕，可现在不比村中，兆儿还要读书科举，便忍这口气，让周周去喊兆儿。
顾兆见周周神色略是慌张，先说：“冷静不怕，啥事？”
“金玉酒楼掌柜带人来，张嫂说。”黎周周下子静下来。
时间充裕，吃饭也没赶着，不过黎家人也不习惯吃慢悠悠，两刻不到吃完，黎周周收拾洗碗，黎大去前头盛卤好猪头，放木盆子里用纱布盖着放案上晾着。
兆儿说这个凉好吃，热有点腻。
那就晾着，到下午和卤煮起卖。
然后铺子大灶开始卤下水，正午开铺子，卖卤鸡，发木牌。自从昨个儿闹事过，黎家铺子墙上挂府尊赠匾额事传出去，震慑普通老百姓是没个问题，不怕之后拿牌子作假。
因此牌子照旧发，依旧是发十五人。
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