比如这个康熙五彩龙凤笔筒，若是单独搁在这让
猜，可鉴别不出个子丑寅卯。但现在
看老板给夹菜，知道这玩意儿肯定是假
。知道正确答案，再往回推断其中破绽，就相对容易多
。
拿起笔筒，在手里转几下，不经意地说：“老板，这绿色有点不对啊。人说康熙五彩是绿里透黄，你看这凤凰羽翎绿，可有点透黑啊。”
老板听，笑容登时僵在脸上。这话，绝对是行家才问得出来。他赶紧赔着笑说可能屋里光线不好。把笔筒翻，说康熙年间器物细，都是糯米胎质，微微泛黄，怎
这看着泛白呢？老板这回可绷不住，这明摆着就是扮猪吃老虎嘛。
“您说……这个嘛，也不尽然。”
轻轻说第三句：“民国货话，确实是件精品，断成康熙年，就过。”
、林木、山石也各有独色，让画面看起来热闹无比。
“俗话说，千金易得，知音难觅。这件东西是不卖，但是碰到懂行人，总想起鉴赏鉴赏。”老板柔声细语地说道，满眼都带着真诚。
摸着这个笔筒，心中却是冷笑不已。
他这是给夹菜呢。
夹菜是句南方古董行当暗话，北方春点里叫分槽，是古董店钩人种手段。
五彩瓷只出现过两个时期，康熙年间流行阵，后来因为太过浓艳，逐渐被粉彩给取代。直到同光年间和民国初年，民间才开始重新仿制五彩。很多人拿新五彩充旧五彩，专唬外行。
至于怎区分两者区别，看胎质，二看彩料，三看釉色，这在《玄瓷成鉴》里说得特别明白。但实际如何运用，可就是运用其妙，存乎心，不是背书能解决。
老板从手里把笔筒把抢回去，气哼哼地说：“好心觉得你合眼缘，你这干有意思吗？”
古董这个圈子有个很怪心态。外行充内行人不少，而且特别受商人欢迎，好骗；像这种内行充外行，反而会受鄙视，觉得是存心戏弄人，
有些古董铺子，老板会故意在前头货架上摆上真真假假物件，后头备有几个锦盒，里头装都是假。如果客人进门，就挑起件假货在那儿摆弄，说明是棒槌，老板就会故意吹捧，说您真有眼光，把客人捧得飘飘然。然后他会推心置腹地说，前面货色般，后面有几件珍藏宝贝，只给懂行人看。
客人听，虚荣心得到满足，又觉得老板很真诚，进套儿浑然不觉。接下来怎样，就不必多说。
因为这种做法，是看人下菜碟，所以称为夹菜。北方比较粗俗，给猪喂食得分开食槽，区别对待，所以又称分槽。
这个老板见孤身人闯入，又拿起那个假莲子罐看半天，所以默认是个棒槌，不骗白不骗。
其实还真是棒槌，这些知识，都是临时抱佛脚从《玄瓷成鉴》上学来。好在虽然瓷器知识不扎实，但骗术本质都是样，懂点心理学、明白点人性就够。
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