听林少尹说“好吃”,坐在柜台后剥豆子阿圆心道,那是!小娘子亲自烹,怎样?于三郎还是更擅长鱼、羊些。阿圆又恨恨,小娘子明明说这锅肘子肉不待客,还说锅里肉给留着晚上吃……
林晏又是午饭尾巴上来,但是运气着实好,因为沈小娘子对阿圆和阿昌限制,砂锅里还有碗肘子肉,林少尹因此便吃上沈小娘子亲手做大餐。
碗香稻饭,盘红腴酥烂肘子肉,并百合香芹、水晶虾饼、清炒莴苣等几道素淡菜肴,林晏吃得很香甜。
沈韶光来问:“郎君是吃冬瓜肉圆汤,还是青菜豆腐羹?”
林晏笑道:“青菜豆腐羹吧。”
沈韶光点头:“加些腊肉末,倒也有味儿。”正要转身走,却听林少尹问:“今日肉似与往日味道略有不同。”
家阿叔来,喝醉,还说起这位“故人”旧事,又说他这些年直谋求外任,以远离朝中纷争,没想到还是被拎回来放在麻烦不断京兆。
这件谶语案先是毫无动静,然后,bao风骤雨般举拿办在士绅中颇有名望“高士”,这样果敢铁腕,应该不是这位老油条所为,更甚至,林少尹这样做,不知道要跟白府尹费多少唇舌。还有这“使知之”布告……沈韶光又想起林少尹那天说话来。
“那位郎君长得好倜傥模样,谁想竟是个强贞果敢……”是啊,还有点言出必行意思呢。
只是这布告上说,好像也有不尽不实之处,窝道士有这大能量搅和得京城不安?费这大周折,冒着杀头危险,就为卖点儿符赚名声赚钱?这不大符合犯罪经济学啊。
沈韶光摇摇头,又给猪肘子换盆清水泡着。
沈韶光又转回头来,“是吗?”
看她神情便知道自己猜中,林晏翘起嘴角,“很好吃。”
明明没什几个字,沈韶光却似听出些情味儿来,轻咳声:“那就多吃点儿,贴秋膘嘛,呵呵。”
“好。”林晏微笑道。
沈韶光转身回厨房去做汤,她发现自己意志力血条在面对林少尹时掉得格外快……
因不上宴席只是自家吃,两个猪肘都是剁成块,烧时候省时、省事、好入味、易着色。
看肘肉泡得差不多,便冷水下锅焯烫,去除杂质和血水,沸上小会儿,捞出来控干。
炒锅放油,放大量糖,看糖起大泡,便把焯过肘子肉扔进去,翻炒,然后略放些清酱汁和黄酒,扔进葱姜和装桂皮陈皮等香辛料布袋,开炖。
闻着厨房里弥漫浓郁肉香气,沈韶光从打开窗户往外看,雨似乎有些密,屋檐下阿圆正在喂那几只野猫吃食,几只小东西似乎并不很饿样子,吃相庶几算得优雅,沈韶光突然生出些幸福感来。社会安定好啊,宁做盛世猫,不当乱世人。
沈韶光又想到自己库房里米粮,看来还是囤多,早知道林少尹这神速,还可以再少买些,这样天气,米粮容易发霉啊……
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