沈韶光说起这片鱼
讲究，“关键要在鱼下颌和尾巴各割
刀，放尽
血，不然颜色污浊，味道也腥。”
沈韶光又玩笑道，“阿叔是远庖厨君子，听
这说法，但愿不要‘不忍食其
沈韶光回来接着陪楚棣聊天儿，这回说却是学问，沈韶光被考出鼻尖儿汗来。
阿圆和阿昌拿托盘把饭菜端到后宅，沈韶光舒口气，学渣单独面对老师考试，太可怕。
楚棣却遗憾，阿荠学问在她这个年纪女郎中是很不错，但与书院中那位女先生比，还是有差距，不然或可去书院待阵子，个女郎家，独身在这里行商贾事，到底不合适。楚棣却又想到那位林少尹，阿荠真对他没什
吗？
那位林少尹性子确实太冷淡些……楚棣微皱眉头。
“阿叔尝尝这道白斩鸡。”沈韶光让道。
是先父女儿，既泯不这重身份，在哪里都是样。这些都是儿当承担，儿承担着就是。”
楚棣想起十几年前，就在不远处宅子里，那个总是从容得有些散漫人脸毅然，“只做自己当做。”
楚棣深深地看眼沈韶光，还真是亲父女！
沈韶光却又笑起来，颇真诚地说，“说实话，儿对如今日子真是很喜欢。阿叔看，儿出宫不过年，便有这间酒肆，还买小宅，假以时日，保不齐能成为长安巨富呢。到时候便在终南山买片别业，渭水也要片，阿叔再来长安，们起在南山行猎，渭水钓鱼……”沈韶光惯常给阿圆阿昌他们画大饼，画得遍数多，自己都当真。
楚棣到底让她逗笑，“们阿荠不只有易牙烹调本事，还有管仲经商之能。”
那切开鸡块骨头中似还有些泛红，沈韶光笑道：“这道菜讲究就是‘肉熟骨不熟’，是用滚水浸熟，这样才滑嫩。”
楚棣夹块，蘸着料汁吃，果然皮爽肉滑，又清淡又鲜美。
沈韶光又让他尝鱼脍，“这道鱼脍是儿调，阿叔尝尝。”
这道鱼脍与传统金齑玉鲙不同，是把草鱼片儿与姜丝、葱丝、蒜片、芫荽段儿、豉油、芝麻、粉丝，加油盐糖等调料，拌出来，类似后世顺德鱼生。
出来开饭馆这年，沈韶光刀工长进不少，鱼片片得薄而均匀，经过这拌，又滑又嫩又鲜，特别适合这样炎炎夏日吃，清爽得很。
沈韶光大言不惭，“可惜不是男儿身！不然也算个栋梁。”
楚棣笑起来，心里却越发遗憾，阿荠幼时有些娇憨，如今这娇憨却只剩表象。
看看外面天色，不知不觉，已经将近午时，沈韶光笑道：“昨日缺食少蔬，今日阿叔定要尝尝儿手艺。”
沈韶光给楚棣找几本书，请他自便，自己去前面店里安排饭菜。
说是尝尝自己手艺，到底不合适把客人长时间独自扔在那里，沈韶光只意思意思地做个鱼脍，其余都是劳动于三公主做。今日于三公主格外沉默，连个眼神都欠奉，公主这脾气啊……
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